La cuisine d'ici et d'ISCA510 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Confiture de banane à l'Île Maurice (1/4)
Il aura fallu la publication de 832 recettes pour m'apercevoir que je n'ai jamais proposé de dessert avec des bananes.
Tartelettes à la banane à l'Île Maurice (2/4)
Un peu de pâte sablée et de la confiture de banane : on obtient une tartelette à tomber, spécialité de l'île qui s'accompagne merveilleusem.
Beignets de banane à l'Île Maurice (3/4)
Tous les matins au petit-déjeuner, je me régalais de ces beignets parfumés.
Ananas rôti au beurre salé
L'ananas rôti au romarin de Mamou & Co m'a fait repenser à une recette repérée dans le magazine Saveurs.
Mirlitons rouennais
S'amuser à imiter les recettes des industriels comme pour les oréos , les mini tartelettes aux abricots ou les granolas , c'est bien mais .
Palets de dames
Il existe deux recettes de palets de dames : celle aux raisins également appelés "crépinettes" et la présente nappée de gelée de citron .
Abricots à la Banville
Au XIXe siècle, le poète parnassien Théodore de Banville bourbonnais d'origine, évoque dans ses Mémoires les abricots de son enfance.
Diplomate aux écorces d'orange confites
Une fois n'est pas coutume, j'ai présenté le diplomate dans des bocaux et le regrette.
Des abricots à la Condé à Chantilly
J'aurais pu choisir la facilité et proposer une recette avec de la Chantilly.
Sablés diamant aux noisettes
Pour accompagner les salades de fruit ou les glaces, rien ne vaut un petit sablé.
Abricots au mascarpone et aux cantuccini
Pour clore la semaine, une troisième recette avec des abricots.
Croque-miettes rhubarbe pommes (crumble)
Toujours le même refrain : procéder en deux temps pour la cuisson des miettes, sinon elles ne seront pas cuites au-dessous.
Sangria blanche aux pêches dans les Landes
Une boisson légèrement alcoolisée, bien parfumée, très agréable à boire.
Tarte rustique aux pêches
Dans les Landes, je n'ai ni rouleau à pâtisserie, ni tourtière, encore moins de cercle et cela ne m'empêche pas de préparer des tartes tout.
Cake aux cerises amarena & gingembre
Je me suis inspirée de la recette du joli blog marrons glacés , pour le second défi passe-plats entre amis organisé par Mamou & Co selon .
Compote de pêches & abricots
Les fruits doivent être très mûrs afin d'obtenir une compote qui a du goût.