La cuisine d'ici et d'ISCA572 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Cake orange-chocolat
Grâce au sirop qui l'imbibe, le cake garde son moelleux plusieurs jours et peut ainsi être emporté à la campagne, en pique-nique : on l'appe.
Croque-miettes abricot-noix (crumble)
Je préfère appeler ce dessert un croque-miettes, d'abord parce que c'est plus poétique mais surtout pour le distinguer du crumble.
Tarte aux figues
En cette fin d'été, les fruits sont très variés sur les étals et c'est le moment de préparer toutes sortes de tartes.
Biscuit renversé aux abricots
Avec les derniers abricots, on prépare ce gâteau renversé sans beurre, léger et facile à préparer.
Tarte aux mirabelles
Une tarte simplissime : de la pâte brisée très fine, des mirabelles, un peu de sucre.
Poires pochées au thé & caramélisées
Dessert rapide à préparer et léger, présentable à la fin d'un repas ou d'un brunch.
Compote de mirabelles
Dessert automnal par excellence, avec ces couleurs chaudes, le parfum de la cannelle.
Feuilleté de compote à la mirabelle
Avec ce blog, je mesure combien je suis choyée par mes généreuses amies.
Pommes à la bourgeoise
Pour ceux qui fuient le conformisme culinaire et refusent de succomber au layer cake ou pire encore au rainbow cake , dont peu de blogs .
Récap 3 : Gâteaux aux amandes
J'ai répertorié la plupart des gâteaux aux amandes publiés dans ce blog pour donner envie d'utiliser cet extraordinaire fruit sec au goût i.
Le cigalet ou clafoutis aux pommes caramélisées
Comme je suis bien pourvue en pommes qui me viennent directement du verger de Cécile, j'ai pensé à préparer un flan pour varier un peu le g.
Tartelettes aux pêches de vigne
Les pêches de vigne sont presque un miracle de la nature : encore des fruits d'été en plein automne avec une couleur de fruits rouges ! J'a.
Tarte grillagée à la compote de pomme
J'ai toujours envie d'utiliser mon ustensile "grillage à poule".
Tarte aux kiwis
Si l'on ne maîtrise pas bien l'utilisation du cercle, on prend un moule à tarte anti-adhésif dans lequel on ne met surtout pas de papier s.
Pêches de vigne au sirop épicé et fromage blanc
Avec des pêches de vigne en provenance de Normandie cuites au vin épicé, j'ai ajouté un peu de fromage blanc et des speculos, pour équilibr.
Carrés au citron
Version mini de la tarte au citron, avec ce côté acidulé et sucré de la crème, associé à un sablé au bon goût de beurre.
Lapin au cidre et aux pruneaux
Je n'apprécie guère le sucré-salé et cette recette fait figure d'exception.