La cuisine d'ici et d'ISCA972 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Maamouls aux noix (biscuits libanais)
De jolis moules à biscuits orientaux m'ont été offerts il y a bien longtemps par Cécile mais je n'ai jamais pris le temps de publier la rece.
Banitza
La banitza est une spécialité emblématique de Bulgarie que l'on consomme habituellement au petit déjeuner avec du boza, boisson à base d'org.
Clafoutis aux coings confits
Je sais, ce n'est pas la saison des coings mais il me restait au congélateur des coings que j'avais pris soin de couper en 4 avant de les bl.
Beignets de fleurs de sureau
Rien de plus facile à préparer que ce dessert à la saveur florale délicate.
Dix recettes avec des fraises
Une petite sélection de recettes de saison à base de fraises pour des desserts frais et irrésistibles.
Crêpes à la confiture de pommes caramélisées aux noix
Ce n'est pas forcément la saison mais lorsque j'ai présenté ce dessert, il faisait très mauvais temps et ces crêpes gourmandes ont été appré.
Flan aux poires
Avec les dernières poires de la saison, on peut réaliser très rapidement un flan ultra simple.
Brioche tressée aux pommes & caramel au beurre salé
On retrouve dans cette brioche garnie de pommes, les saveurs épicées du Strudel .
Sorbet à la pêche blanche
Avec les pêches congelées de l'été dernier , j'ai pu réaliser un sorbet qui semble particulièrement bon en cette fin d'hiver.
Clafoutis à l'ananas
A la fin de l'hiver, pour changer un peu des pommes, poires et agrumes divers et variés, l'ananas reste une alternative réjouissante, présen.
Cookies aux noix de cajou & au chocolat
Cela faisait une éternité que je n'avais pas publié de recette de cookies.
Puits d'amour
Demain pour la Saint-Valentin, je propose à nouveau cette délicate pâtisserie au nom poétique qui ressemble à une bouchée à la reine dont l'.
Falafels de lentilles corail
Des petites croquettes exactement dans le même esprit que les falafels de pois chiches.
Des crêpes au Kirsch pour les 10 ans du blog
Dix ans aujourd'hui que " La cuisine d'ici et d'ISCA " existe.
Charlotte aux marrons
Une charlotte aux saveurs hivernales entre les galettes et les crêpes, le début d'année est une période difficile ! Ingrédients 500 g de crè.
Madeleines au citron & graines de pavot
Si vous cherchez une recette originale, savoureuse et facile à réaliser, ne cherchez plus! La cuisine d'ici et ISCA vous proposent une délicieuse recette de madeleines au citron et aux graines de pavot.
Bûche façon marquise au chocolat
Malgré la composition peu diététique, les convives ont estimé que cette bûche était légère .
Bûche glacée au calisson
J'ai fait un mélange de glace à la vanille , de pâte de calisson et de meringue pour une bûche adaptée le soir du réveillon.
Mendiants
Dans la tradition provençale, les quatre mendiants font partie des treize desserts du réveillon de Noël, chiffre représentant le Christ ent.