La cuisine d'ici et d'ISCA3 195 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Tomates farcies
La plus grande difficulté des tomates farcies, et ce n'est pas la moindre, est de trouver la bonne farce.
Pain aux graines de courge
Consommer de la soupe tous les soirs comme nos anciens est un bon moyen de lutter contre l'excès de poids.
Blondie & Whitie aux pralines et au chocolat blanc
Le "blondie" du blog Cooking Julia , m'a tout de suite attirée et a été déclaré excellent, notamment par les ados qui m'ont demandé pourqu.
Salade de radis à la ciboulette
Avec des radis de jardin, pas calibrés et peu présentables, voire un peu trop piquants, mieux vaut préparer une petite salade.
Carrés aux framboises et à la noix de coco
Même si elle ne se sent pas, la noix de coco rend le dessus bien croustillant.
Filet mignon de porc au boursin
Emballé, le filet est protégé à la cuisson et reste incroyablement tendre.
Brioche façon Pasquier
Pour les deux ans de leur blog, les créatrices de la Super Supérette proposent de réaliser l'une de leurs recettes.
Tatin de poireaux
A servir en apéritif, en entrée ou en plat avec une vinaigrette enrichie d'herbes et de noisettes concassées.
Sauté de veau au chorizo
Plat complet léger que l'on peut éventuellement accompagner de riz nature mais j'ai pris l'habitude de le servir tel quel.
Brownies au chocolat blanc et aux framboises
Pour la fête des mères, ce sont les ados qui ont pâtissé.
Légumes frais à la tapenade et au fromage blanc
Des légumes, de la tapenade et une sauce au fromage blanc : un plat simple mais alléchant.
Blanc de poulet aux épinards
La cuisson en papillote est vraiment idéale pour les viandes qui sèchent facilement comme le poulet et le porc.
Kugelhopf (Kouglof)
Comme je le disais l'an dernier, il est de tradition de cuire une pâte levée le jour de l'Ascension, allusion à la montée du Christ au Ciel.