L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

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Cuisine vegan familiale depuis 2013

Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 2


Fleur d'aubergine

Fleur d'aubergine

Oui je sais, les aubergines c'est plutôt terminé.

Maïs soufflé au Niter Kebbeh

Maïs soufflé au Niter Kebbeh

  Je sais pas pourquoi j'ai pas pensé à ça avant! 2 ingrédients; du maïs (je le fais éclater au micro-ondes) du Niter Kebbeh (bon ok.

Focaccia aux pommes

Focaccia aux pommes

Pour la pâte ben.

Aubergine à la poêle

Aubergine à la poêle

On perce l'aubergine (ou les aubergines) à la fourchette (pour ne pas qu'elle explose à la cuisson).

Brouillade végétale grecque

Brouillade végétale grecque

  C'est souvent très facile de végétaliser un plat! Surtout quand on prend des raccourcis avec des produits du commerce! Un vrai repas de pa.

Grilled cheese aux raisins

Grilled cheese aux raisins

Mon pain maison , tartiné de mayo végane (ou de beurre végétal) Du frauxmage végétal Des raisins (en regardant les photos, on dirait qu'il s.

Tarte rustique à la rhubarbe et au frauxmage de chèvre avec pistaches et miel végétal

Tarte rustique à la rhubarbe et au frauxmage de chèvre avec pistaches et miel végétal

Pour la pâte; 1 tasse de farine une pincée de sel 2 cuillères à table d'huile (de canola) 1\4 de tasse d'eau (ou un peu plus) Sur la dite pâ.

Rondelles de courgettes farcies

Rondelles de courgettes farcies

On fait un trou dans des tranches de courgettes à l'aide de l'écoeureur à pommes.

Tofu en sauce crémeuse aux pommes

Tofu en sauce crémeuse aux pommes

Dans un poêlon avec de l'huile; 1 bloc de tofu en tranches d'un centimètre.

Plateau d'abondance

Plateau d'abondance

Je me répète.

Salade antipasti

Salade antipasti

Laitue (ici une croustillante douce) tomates oignon rouge olives seitan (ici celui-ci  cuit à la mijoteuse) tranché très finement.

Crêpes coréennes et concombre accordéon

Crêpes coréennes et concombre accordéon

Pour la pâte; 1 tasse de farine 1\4 de tasse de farine de pois (ou de pois chiches) 3-4 cuillères à table de fécule du curcuma du cumin de l.

Bouyiourdi avec feta végétal

Bouyiourdi avec feta végétal

À Voici ce que Wikipedia dit du Bouyiourdi .

Tartine de pesto et légumes

Tartine de pesto et légumes

  Je parlais de mon pesto de fanes de carottes .

Pesto de fanes de carottes

Pesto de fanes de carottes

  Après le fenouil , les carottes! Y a pas que le (divin) basilic qui fasse un pesto délicieux! Du temps jadis où une lapine partageait notr.

Jambalaya  {2}

Jambalaya {2}

Un poivron vert en dés ou en languettes une carotte en dés ou en rondelles des saucisses végétales (ici italiennes de Gusta) après 3-4 minut.

Pesto de fanes de fenouil

Pesto de fanes de fenouil

Tout' dans l'robot! Les fanes (ou les barbes?) d'un bulbe de fenouil  (on peut multiplier hein?) (Oui Alyce; du fenouil! Ne fais pas cette f.

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