Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 124

Voilà mes pâtes alla puttanesca .

Une dernière escapade estivale, qui je l'espère, sera suivie de plusieurs virées automnales.

Moi qui suis "anti" plat unique .

Pour la croûte J'ai "roboté" un gros chou-fleur auquel j'ai ajouté les 2\3 d'une boule à gratiner Gusta .

Oui je sais; pas fort fort mon appellation.

Voilà de toutes simplettes tranches de tofu cuites au four avec du curcuma, de l'ail émincé, du tamari, du balsam, du poivre et un peu.

Les cubes de tofu sont enfarinés puis cuits à la poêle.

Je me suis convertie ;-) Haha; non pas à une religion (ça il n'y a aucun risque !) .

Une belle grosse soupe bien parfumée qui goûte le soleil! Dans un grand chaudron.

Couscous Saucisses tofurky au pesto.

De la choucroute (cuite avec de l'oignon et quelques baies de genièvre.

Spiralisées plutôt que coupées.

Olivesfordinner, cette géniale blogueuse , propose moult idées de "pétoncles" utilisant des pieds de pleurotes.

Du chou-fleur cuit à l'étouffée jusqu'à un petit début de caramélisation.

Ou fougasse.

Des tranches d'aubergines et de courgettes passent au four à 450 pendant 15 à 30 minutes selon leur épaisseur.

75 prunes (oui; je les ai comptées! et.

Comme les oignons mais.

Voilà une autre version de ces sandwiches d'aubergines grillés , avec du fauxmage (Chao) au milieu au lieu des pommes de terre.

L'aubergine est cuite au four, enfermée dans du papier parchemin ou dans de l'alu, à 400 pendant une heure (ça dépend de la taille du monstr.

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