Kiss My Chef3 009 recettes
Kiss My Chef
Pavés de saumon laqués au miel et à la bière de Noël, sauce salsa revisitée à la grenade et aux cranberries
Niveau de difficulté : facile
Truite fumée roulée à l’avocat, grenade
La recette de Jean Imbert, chef du Relais Plaza au Plaza AthénéeNiveau de difficulté : facile
Chapon de pintade fermier Label Rouge rôti à la vanille et patates douces glacées
Niveau de difficulté : facile
Cromesquis de tripes, purée de pommes de terre, oignons crispy et sauce gribiche
La recette de David Gallienne, chef étoilé du Jardin des Plumes à GivernyNiveau de difficulté : facile
Dinde rôtie enveloppée dans la poitrine fumée, nappage aux figues vertes
Niveau de difficulté : facile
Mini tartelettes au boudin blanc et aux girolles
La recette d’Ulric Durnez, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile
Curry vert de lentilles vertes, champignons de Paris, butternut et coriandre
Niveau de difficulté : facile
Poulet rôti et pommes de terre à la crème de Tomme, aux choux de Bruxelles à l’ail
Niveau de difficulté : facile
Bûche de saumon fumé de Norvège à la parisienne, eau de tomates, mimosa
La recette de Jean-François Rouquette, chef étoilé du restaurant Pur’ au Park Hyatt Paris VendômeNiveau de difficulté : moyen
Millefeuille de pommes de terre à la raclette à la truffe Pochat & Fils, lard fumé, thym et romarin
Niveau de difficulté : très facile
