Kiss My Chef4 286 recettes
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Plat-de-Côtes de Bœuf au barbecue
Benjamin Darnaud livre ici sa recette de Plat-de-Côtes de Bœuf au barbecue à déguster avec une délicieuse salade de fenouil et d’un boulgour gourmand.
Poireaux grillés et saucisse de Morteau
Inspirée du traditionnel poireau vinaigrette, cette recette de poireaux grillées et saucisse de Morteau est encore plus gourmande et divinement fumée
Steak d’espadon à la grille, le plein d'oméga 3
Dans cette recette de steak d’espadon à la grille, le poisson est mariné pour encore plus de saveurs.
Papillotes de maquereaux aux pommes, la recette légère
Dans cette recette de papillotes de maquereaux aux pommes, le goût affirmé de ce poisson gras très sain se marie à la fraîcheur acidulée de la Pink Lady®.
Filets de sardines farcis aux tomates confites
Grosses et sainement grasses en été, on profite des sardines fraîches que l’on prépare en filets de sardines farcis aux tomates confites.
Tartines à la ricotta et au caviar d’aubergine
Voici un délice dont vous allez abuser pour vos apéritifs d’été.
Salade de sarrasin torréfié, légumes et pickles croquants
Benoît Castel a imaginé pour Perle de Cidre Brut Val de Rance une délicieuse Salade de sarrasin torréfié à déguster lors d'un brunch.
Pommes de terre confites farcies de pied de porc
Parfaitement cuites dans la graisse de canard, ces pommes de terre sont littéralement confites et farcies de pied de porc relevé de cornichons.
Salade de fruits de mer aux légumes et nouilles chinoises
Cette recette de salade de fruits de mer aux légumes et nouilles chinoises, délicatement parfumée, invite au voyage grâce à ses saveurs asiatiques.
Ceviche de dorade royale aux agrumes
Les arômes d’agrumes et de fruits exotiques de Caprice de Colombelle se marient parfaitement à ce ceviche de dorade royale aux agrumes.
Salade bistrot aux haricots verts à savourer en été
Dans cette salade bistrot aux haricots verts, accompagnée d’une vinaigrette citronnée, on savoure leur croquant et leur fraîcheur.
Linguine à la crème et aux crevettes
Découvrez comment réaliser ces Linguine à la crème et aux crevettes pour vous sentir comme en Italie pour les vacances de l'été.
Riz condé aux fruits rouges et liqueur de framboise
Les amateurs de riz au lait vont se réjouir avec cette recette de riz condé aux fruits rouges parfumé à la liqueur de framboise.
Salade de lapin frit, sauce au lait ribot
Avec sa sauce légèrement aigrelette au lait ribot, cette délicieuse salade de lapin frit rappelle un peu celle de la salade césar.
Thon rouge snacké au sésame noir
Découvrez comment préparer ce délicieux thon rouge snacké au sésame noir accompagné de chou rouge, une recette délicieusement minceur.
Risotto crémeux au Brillat-Savarin et Montbéliard
Découvrez comment réaliser facilement ce risotto crémeux au Brillat-Savarin, relevé par le goût épicé de saucisse de Montbéliard.
Tapas de veau en deux façons par Benjamin Darnaud
Cet été l’apéritif se fait au cidre qui se déguste accompagné de délicieux tapas de veau en deux façons : comme un gravlax et en rillettes.
Lepoa rôti au lard Ibaïama, lotte et anguille fumée
Une belle association dans cette recette de lepoa rôti au lard Ibaïama, accompagnée de la chaire fine de la lotte et du divin goût fumé de l’anguille.
Salade croquante de courgettes à la Raclette
Goûtez à ce délicieux mariage de pommes, de courgettes et du bon goût de lait frais aux tonalités herbacées de la Raclette de Savoie d’été.
Salade de Haricots Tarbais et quinoa
Parfumée à la coriandre et au thym citron, cette salade de Haricots Tarbais et quinoa est un régal pour les yeux et les papilles, très facile à réaliser.