J'espère que ce sera bon1 264 recettes
Bienvenus dans le monde de mes petites gaillardises. J'espère que mon petit blog de recettes salées comme sucrées saura vous ravire les papilles. Attention gourmandise, beaucoup (trop) de gâteaux sont ici présents !
Pain grillé au beurre ail et fines herbes
Je ne sais pas vous mais moi j’adore saucer le beurre persillé des escargots… C’est probablement même meilleur que les escargots eux-mêmes.
Mousses légères au citron
Voilà un dessert tout aussi léger en terme de texture qu’en terme de goût ! Une mousse au citron acidulée et aérienne qui permettra de vous débarrasser de vos blancs d’œuf.
Feuilletés épinards, oignons caramélisés et fromage
L’intitulé de cette recette peut faire peur, je sais.
Carrot (pan)cakes
Voilà une recette qui fleure bon le retour de l’automne avec toutes ces épices que j’aime tant.
Muffins citron framboises
Comment mieux faire la transition entre l’été et la rentrée qu’avec de délicieux muffins framboises citron ? Toutes les saveurs de l’été dans un petit gâteau super moelleux à dégu…
Pizza champignons, pancetta et oignons caramélisés
Ne me demandez pas pourquoi mais moi le soleil ça me donne envie de manger de la pizza.
Tonkatsu/donkasu (escalope de porc panée japonaise/coréenne)
Comme vous le savez, j’adore la cuisine asiatique.
Popcorn chicken coco et sa sauce thaï épicée coco/citron vert
Il y a quelques mois, je vous ai présenté le concept de popcorn chicken : ces bouchées de poulet panées, super moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur.
Roulé chocolat fourré à la chantilly
Voilà un gâteau simple et efficace qui plaira au plus grand monde et sera parfait pour la rentrée scolaire.
Mi-cuit de saumon teriyaki
Je crois que j’ai une addiction sérieuse au saumon… Nous avons beau en manger quasiment toutes les semaines ici (c’est notre plaisir coupable), je ne suis jamais rassasiée.
Shakshuka
La shakshuka (ou chakchouka) est une spécialité culinaire du Maghreb composée d’une poêlée de poivrons, de tomates et d’épices dans laquelle on vient pocher des œufs.
Clafoutis banane chocolat
Autant vous le dire tout de suite : le clafoutis ce n’est vraiment pas mon truc.
Sandwich-rolls crevettes/mayo curry de Cyril Lignac
Si le confinement a eu un point positif, c’est sans doute de pouvoir retrouver Cyril Lignac tous les jours à la télé pour connaître ses meilleures recettes ! Et celle-ci m’a particulièr…
Salade figues, mozza, prosciutto et tomates cerises
Nouvelle salade estivale qu’il faudra faire vite vite vite si vous voulez en profiter tant la saison des figues a duré peu longtemps cette année à cause du temps… Je me suis basée cette…
Granité de melon au miel
C’est une recette encore une fois toute en fraicheur que je vous propose aujourd’hui : celle du granité de melon avec une petite touche de miel.
Smoothie melon mangue
Allez, un (avant) dernier baroud d’honneur pour le melon et il disparaitra de nos étals jusqu’à l’année prochaine.
