Hum, ça sent bon

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Hum, ça sent bon ...

Toutes les recettes de "Végétarien" - page 21


Roulés d'aubergine céréales et sauce tomates végétarien

Roulés d'aubergine céréales et sauce tomates végétarien

Un repas gourmand, végétarien et facile à faire ! J'ai utilisé un sachet de céréales que j'avais dans mon placard : c'est un mélange de riz de quinoa et de lentilles mais du riz ou du quinoa conviennent aussi.

Pâtes tomates cerises petits pois et maïs végétarien

Pâtes tomates cerises petits pois et maïs végétarien

L'automne arrive, j'ai cuisiné peut être les dernières tomates cerises ! Je propose aujourd'hui une recette avec ces produits basiques du placard : des petits pois et du maïs ! Pour 4 gourmands il faut : 500 g de farfalle - pâtes courtes 200 g de tomates.

Veggie bowl - Jours Heureux

Veggie bowl - Jours Heureux

J'ai déjà mangé plusieurs fois un veggie bowl et j'adore !!! C'est une assiette bien complète puisqu'il y a les protéines - ici végétales - des légumineuses, un sucre lent et des légumes !!!! On peut y mettre tout ce qu'on veut.

Veggie bowl - version 2 végétarien

Veggie bowl - version 2 végétarien

La semaine dernière je vous ai proposé déjà une assiette végétarienne, c'est tellement bon que j'en ai refaite une ! C'est pas compliqué, c'est vite fait.

Spaghetti pesto de noisettes tomates végétarien

Spaghetti pesto de noisettes tomates végétarien

J'adore le pesto, de basilic bien sûr mais aussi avec d'autres ingrédients comme la coriandre, les fanes de carottes ou de radis.

Galettes de blé et courgettes végétarien

Galettes de blé et courgettes végétarien

J'adore les galettes de céréales, dans celles ci il y a de la courgette cuite.

Spaghetti tomates confites câpres amandes végétarien

Spaghetti tomates confites câpres amandes végétarien

Si vous avez quelques tomates séchées , quelques amandes et des câpres voilà un accompagnement facile et gourmand pour déguster vos pâtes ! C'est comme un pesto mais je n'ai pas mis de fromage dedans.

Salade d'épeautre concombre tomates oeuf végétarien

Salade d'épeautre concombre tomates oeuf végétarien

J'ai découvert l 'épeautre en Italie il y a quelques années ! On en mange souvent en salade ! Pendant longtemps je n'en ai pas trouvé ici - peut être que je n'allais pas souvent en magasin bio.

Gnocchi carottes et mozzarella végétarien

Gnocchi carottes et mozzarella végétarien

Adieu les légumes de l'été et bonjour les légumes d'hiver.

Pâtes chou rave potimarron végétarien

Pâtes chou rave potimarron végétarien

Chaque semaine je reçois mon panier de légumes de la ferme.

Dahl de lentilles corail et pois cassés

Dahl de lentilles corail et pois cassés

J'aime la cuisine indienne, j'aime ces épices qui embaument la cuisine ! Pour un repas végétarien j'ai préparé un dahl à base de pois cassés et de lentilles corail ! La cuisson est un peu longue mais quel résultat ! Pour 3/4 personnes selon leur appétit.

Pancakes parmesan basilic végétarien

Pancakes parmesan basilic végétarien

Il m'arrive souvent de manger seule à midi, s'il y a des restes de la veille, mon repas est prêt.

Pâtes patate douce poireau végétarien

Pâtes patate douce poireau végétarien

J'aime improviser avec ce que je trouve dans mon réfrigérateur ou mon placard : là il y avait du vert de poireau , une petite patate douce et un reste de crème ! Voilà de quoi faire pour accompagner mon plat de pâtes ! Pour deux gourmands il faut : 1.

Lasagne potimarron féta et noix  végétarien

Lasagne potimarron féta et noix végétarien

Voilà un plat de lasagne de saison : avec du potimarron et des noix !!!!! Des saveurs gourmandes et automnales ! Pour un plat à gratin pour deux gourmands il faut : 1/2 potimarron 1 oignon 1 gousse d'ail herbes de Provence piment sel poivre béchamel.

Gratin de pâtes blettes et ricotta végétarien

Gratin de pâtes blettes et ricotta végétarien

Dans mon panier de la semaine il était prévu des blettes, j'ai eu une belle botte de blettes rouges !!!! C'est un légume que j'aime bien et avec des pâtes de la ricotta, l'ensemble me plaisait bien à préparer.

Cocotte de chou fleur aubergine  végé

Cocotte de chou fleur aubergine végé

J'ai pu commander encore une aubergine , la dernière à priori de la saison !!! J'adore ce légume ! Je l'ai associé à du chou fleur, j'ai cuit les deux avec des épices et de la crème de soja ! Le tout accompagné d'un peu de riz.

Pâtes tomates et ricotta végétarien

Pâtes tomates et ricotta végétarien

J'ai ramassé les tomates vertes du jardin, une partie a été transformée en confiture, j'ai fait un pot de tomates lacto fermentées et là quelques unes ont rougi ! Pour moi je n'avais pas envie de les manger en salade, pas trop de gout.

Houmous à la betterave végétarien

Houmous à la betterave végétarien

Chaque semaine je commande un panier de légumes à la ferme.

Cocotte de haricots azuki et patate douce végé

Cocotte de haricots azuki et patate douce végé

Nous revoilà en confinement, normalement les déplacements sont limités mais je vois beaucoup de monde dans la rue.

Tagliatelle chou fleur rôti Gorgonzola végétarien

Tagliatelle chou fleur rôti Gorgonzola végétarien

Ici on adore le chou fleur et cette semaine j'en ai commandé à ma ferme ! On l'aime cuit au four avec de l'huile d'olive et des aromates, c'est drôlement bon, meilleur que cuit à l'eau salée.

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