Hum, ça sent bon

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Hum, ça sent bon ...

Toutes les recettes de "Saison" - page 31


Buche à la framboise

Buche à la framboise

Je vous propose une autre recette de buche pour vos fêtes de fin d'année, c'est une buche à la framboise, fruit que j'affectionne particulièrement.

Tiramisu à la crème de marron et marron glacé Jours Heureux

Tiramisu à la crème de marron et marron glacé Jours Heureux

Un dessert simple et facile à base de crème de marron , en période hivernale j'ai toujours un pot de crème de marron dans mon placard.

Carrot  cake

Carrot cake

Nous entrons dans la période hivernale et dans mon panier de légumes j'ai très souvent des carottes.

Kipferl noisettes de Sebastian - Cadeaux gourmands 2017

Kipferl noisettes de Sebastian - Cadeaux gourmands 2017

J'ai le magnifique livre de Christophe Felder Gâteaux bien rangé sur une de mes étagères.

Fettucine di Gragnano wodka saumon fumé et oeufs de lompe

Fettucine di Gragnano wodka saumon fumé et oeufs de lompe

S'il vous reste un peu de saumon fumé , quelques oeufs de lompe voilà un beau plat de fêtes à base de pâtes ! La sauce est composée de wodka et de crème ! Pour 4 gourmands il faut : 500 g de fettucine di Gragnano 1 échalote sel poivre 150 ml de wodka.

Glace facile aux noix de pécan caramélisées

Glace facile aux noix de pécan caramélisées

A la fin d'un repas j'ai besoin d'une note sucrée et en ces jours de fêtes un peu de fraicheur fait du bien.

Galette des rois à la crème d'amande et bananes

Galette des rois à la crème d'amande et bananes

Noel est à peine passé et qu'on mange déjà de la galette des Rois !!! Ca fait vraiment beaucoup entre les bredelé, les plats de fêtes ! J'ai utilisé - je pense - plusieurs kg de beurre pour confectionner mes bredelé.

Ecorces d'orange confite

Ecorces d'orange confite

C'est la saison des agrumes et on en profite ! On les mange tels quels, dans les salades de fruits, en dessert - voir ma mousse à l'orange et cette fois ci j'ai eu envie de refaire des oranges confites .

Pain aux fruits secs sans farine

Pain aux fruits secs sans farine

Voilà un drôle de nom de nom pour pain, et oui ce n'est pas un " pain " traditionnel avec farine et levure c'est plutôt un cake un peu compact plein de fruits secs.

Gâteau flan aux pommes

Gâteau flan aux pommes

Après les fêtes j'ai envie de simplicité.

Soupe de tomates haricots rouges

Soupe de tomates haricots rouges

J'ai déjà fait cette soupe il y a quelques semaines et elle a eu un succès fou, tout a été mangé en une seule fois !!!!!! Il fait des ingrédients simples que j'avais dans mon frigo et mon placard : la concassée de tomates, des carottes et des haricots.

Gratin de pâtes aux carottes et au brocoli

Gratin de pâtes aux carottes et au brocoli

Pendant la saison d'hiver on aime beaucoup les gratins de pâtes avec plein de fromage dessus.

Brioche au sucre candi

Brioche au sucre candi

J'ai trouvé du sucre candi , pour moi c'est un souvenir d'enfance.

Tarte aux poires

Tarte aux poires

J'ai des poires au sirop que j'ai fait cet été et il ne faut pas les oublier.

Madeleines au citron et son glaçage

Madeleines au citron et son glaçage

Une amie m'a rendu un service et pour la remercier je lui ai offert ces madeleines au citron , elle a été très contente car elle les adore ! Pour 20 madeleines il faut : 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de beurre 100 g de farine 1 cuillère à dessert de levure.

Pain de mie aux flocons d'avoine sans pétrissage

Pain de mie aux flocons d'avoine sans pétrissage

Carole a mis sa recette de pain de mie sans pétrissage, ça tombait bien car ma miche de pain au levain était presque terminée.

Muffins aux groseilles

Muffins aux groseilles

L'été dernier j'ai surgelé pas de fruits rouges du jardin, surtout des groseilles , nos arbustes sont très très généreux.

Crostata Pasquale alla ricotta e cioccolata

Crostata Pasquale alla ricotta e cioccolata

Pâques arrive doucement, je pense à ce que je vais préparer pour mes invités.

Charlotte façon Tiramisu anniversaire

Charlotte façon Tiramisu anniversaire

Salomé a fêté son anniversaire et je sais que son dessert préféré est la Charlotte aux fraises ainsi que le Tiramisu ! Heureusement qu'en ce début de printemps on trouve des fraises de France ! En plus elles sont bonnes et parfumées ! Je lui ai donc.

Mes premiers gnocchi faits maison

Mes premiers gnocchi faits maison

On adore les gnocchi et on peut les accommoder avec toutes sortes de sauce ! Je les ai toujours achetés - solution de facilité - mais cette fois ci j'ai eu envie de les faire moi même ! J'avais acheté des pommes de terre à chaire farineuse en pensant.

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