Hum, ça sent bon ...
Je vous propose une autre recette de buche pour vos fêtes de fin d'année, c'est une buche à la framboise, fruit que j'affectionne particulièrement.
Un dessert simple et facile à base de crème de marron , en période hivernale j'ai toujours un pot de crème de marron dans mon placard.
Nous entrons dans la période hivernale et dans mon panier de légumes j'ai très souvent des carottes.
J'ai le magnifique livre de Christophe Felder Gâteaux bien rangé sur une de mes étagères.
S'il vous reste un peu de saumon fumé , quelques oeufs de lompe voilà un beau plat de fêtes à base de pâtes ! La sauce est composée de wodka et de crème ! Pour 4 gourmands il faut : 500 g de fettucine di Gragnano 1 échalote sel poivre 150 ml de wodka.
A la fin d'un repas j'ai besoin d'une note sucrée et en ces jours de fêtes un peu de fraicheur fait du bien.
Noel est à peine passé et qu'on mange déjà de la galette des Rois !!! Ca fait vraiment beaucoup entre les bredelé, les plats de fêtes ! J'ai utilisé - je pense - plusieurs kg de beurre pour confectionner mes bredelé.
C'est la saison des agrumes et on en profite ! On les mange tels quels, dans les salades de fruits, en dessert - voir ma mousse à l'orange et cette fois ci j'ai eu envie de refaire des oranges confites .
Voilà un drôle de nom de nom pour pain, et oui ce n'est pas un " pain " traditionnel avec farine et levure c'est plutôt un cake un peu compact plein de fruits secs.
J'ai déjà fait cette soupe il y a quelques semaines et elle a eu un succès fou, tout a été mangé en une seule fois !!!!!! Il fait des ingrédients simples que j'avais dans mon frigo et mon placard : la concassée de tomates, des carottes et des haricots.
Pendant la saison d'hiver on aime beaucoup les gratins de pâtes avec plein de fromage dessus.
Une amie m'a rendu un service et pour la remercier je lui ai offert ces madeleines au citron , elle a été très contente car elle les adore ! Pour 20 madeleines il faut : 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de beurre 100 g de farine 1 cuillère à dessert de levure.
Carole a mis sa recette de pain de mie sans pétrissage, ça tombait bien car ma miche de pain au levain était presque terminée.
L'été dernier j'ai surgelé pas de fruits rouges du jardin, surtout des groseilles , nos arbustes sont très très généreux.
Pâques arrive doucement, je pense à ce que je vais préparer pour mes invités.
Salomé a fêté son anniversaire et je sais que son dessert préféré est la Charlotte aux fraises ainsi que le Tiramisu ! Heureusement qu'en ce début de printemps on trouve des fraises de France ! En plus elles sont bonnes et parfumées ! Je lui ai donc.
On adore les gnocchi et on peut les accommoder avec toutes sortes de sauce ! Je les ai toujours achetés - solution de facilité - mais cette fois ci j'ai eu envie de les faire moi même ! J'avais acheté des pommes de terre à chaire farineuse en pensant.