Hum, ça sent bon ...
J'adore faire des petits desserts rapides avec juste quelques ingrédients.
Ces dernières semaines je n'ai plus fait de brioches, d'abord il fait très chaud, puis la fin de l'année et la fatigue - fin d'année assez stressante entre le bac et les concours des filles.
Chaque année c'est pareil, les fruits rouges du jardins sont murs et il faut les ramasser et les faire en confiture ou les surgeler.
Pas la peine de passer des heures pour faire un dessert ! Moi j'adore improviser avec quelques ingrédients.
Tout près de chez moi il y a de nombreuses cueillettes de fruits mais aussi de légumes.
Voilà la recette de mon gâteau de mon blog anniversaire ! C'est un cheesecake sans cuisson tout simple avec des fruits rouges dessus ! Un dessert frais et léger ! Pour un cheesecake il faut : 150 g de biscuits aux céréales 50 g de beurre 250 g de fromage.
Malgré la chaleur étouffante j'ai allumé mon four d'abord pour cuire mon pain et j'en ai profité pour faire un cake ! J'en avais vraiment envie, je n'en avais plus fait depuis au moins un moins.
Au printemps notre mirabellier était couvert de fleurs puis plein de petits fruits.
Lorsque j'ai été enfant, ma grand mère faisait une confiture de Reine Claude du jardin .
J'avais encore des abricots ; envie d'en faire une tarte, qu'est ce que c'est bon ! Cette fois ci j'ai pris la recette d'Aude, un peu différente de cette version ici.
En cette fin de mois d'aout j'ai encore pu ramasser des fraises ! Elles sont bien fermes et délicieuses.
C'est la saison des reine claude et il faut en profiter car j'ai eu du mal à en trouver au marché.
Encore de nouvelles conserves de fruits : les reine claude ! Pour quelques bocaux de 500 ml il faut : sirop : 1 l d'eau 300 g de sucre de la vanille le zeste d'un citron des reine claude Chauffer une grande marmite d'eau pouvant contenir des bocaux.
Au marché j'ai trouvé de magnifiques poires Williams , mûres mais encore fermes.
En ce moment on voit beaucoup de tarte dit rustique ! La pâte à tarte n'est pas mise dans un moule mais directement sur une plaque à pâtisserie et on rabat les bords ! Moi j'ai mis des mirabelles très parfumées et sucrées, avec un peu de cannelle et.
On adore les tartes aux fruits - ça je vous l'avais déjà dit :-) Je profite encore des dernières quetsches pour faire une tarte avec un crumble très parfumé à la cannelle.
Ici on est déjà en automne , les feuilles des arbres deviennent doucement jaunes, brunes puis tombent.
J'aime les gâteaux simples, faciles et bons ! Celui ci vient d'un site italien que j'aime beaucoup.
Je continue à faire des pains au levain mais je ne partage plus mes recettes, il y en a plein dans ma rubrique La ronde des pains.