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HEALTHY FOOD BLOG BY COOKING JULIA

Toutes les recettes de "Légume" - page 6


VELOUTÉ DE PATATE DOUCE, COCO ET BEURRE DE CACAHUÈTE #VEGAN

VELOUTÉ DE PATATE DOUCE, COCO ET BEURRE DE CACAHUÈTE #VEGAN

A cette saison, on use et on abuse des soupes de légumes, le tout étant de varier les combinaisons d'ingrédients pour ne pas se lasser.

VELOUTÉ DE POTIMARRON COMME UN DHAL #VEGAN

VELOUTÉ DE POTIMARRON COMME UN DHAL #VEGAN

Après les agapes de fin d'année, c'est le retour à une alimentation plus saine, et comme on est en plein hiver, les soupes et veloutés sont .

VELOUTÉ DE POTIMARRON COMME UN DHAL #VEGAN

VELOUTÉ DE POTIMARRON COMME UN DHAL #VEGAN

Après les agapes de fin d'année, c'est le retour à une alimentation plus saine, et comme on est en plein hiver, les soupes et veloutés sont .

VELOUTÉ DE PATATE DOUCE, COCO ET BEURRE DE CACAHUÈTE #VEGAN

VELOUTÉ DE PATATE DOUCE, COCO ET BEURRE DE CACAHUÈTE #VEGAN

A cette saison, on use et on abuse des soupes de légumes, le tout étant de varier les combinaisons d'ingrédients pour ne pas se lasser.

BROWNIE AMANDE ET PATATE DOUCE #VEGAN

BROWNIE AMANDE ET PATATE DOUCE #VEGAN

Cela faisait bien longtemps que j'avais repéré cette recette sur le net, mais sans avoir encore eu l'occasion de la mettre au programme.

VELOUTÉ DE POTIMARRON ET PATATE DOUCE #VEGAN

VELOUTÉ DE POTIMARRON ET PATATE DOUCE #VEGAN

Tous les ans, c'est la même chose.

CURRY D'ÉPEAUTRE AUX POIS CHICHES ET POIVRON #VEGAN

CURRY D'ÉPEAUTRE AUX POIS CHICHES ET POIVRON #VEGAN

Voici une idée pratique et rapide pour accommoder l'épeautre, une céréale encore assez peu courante, mais qui pourtant mérite une bonne plac.

AUBERGINES ET COCOS DE PAIMPOL À LA TOMATE #VEGAN

AUBERGINES ET COCOS DE PAIMPOL À LA TOMATE #VEGAN

C'est la saison des cocos de Paimpol, ces haricots blancs qu'on achète encore protégés dans leur cosse.

SAUCE TOMATE CUISINÉE EXPRESS #VEGAN

SAUCE TOMATE CUISINÉE EXPRESS #VEGAN

Dix minutes chrono pour préparer cette sauce maison, qui dit mieux ? C'est une recette de base qu'on peut faire en toute saison, même en hiv.

AUBERGINES CONFITES (MÉTHODE RAPIDE ET PAS TROP GRASSE) #VEGAN

AUBERGINES CONFITES (MÉTHODE RAPIDE ET PAS TROP GRASSE) #VEGAN

C'est chez Isabelle ( La cuisine d'ici et d'ISCA ) que j'ai initialement repéré cette méthode de cuisson des aubergines, méthode qu'elle ava.

TARTE RUSTIQUE AUX OIGNONS FRAIS ET TOMATES CERISES #VEGAN

TARTE RUSTIQUE AUX OIGNONS FRAIS ET TOMATES CERISES #VEGAN

Une botte d'oignons frais et des tomates cerises à profusion dans mon frigo, il n'en fallait pas plus pour que je me lance dans la fabricati.

TERRINE DE COURGETTES AU TOFU FUMÉ #VEGAN

TERRINE DE COURGETTES AU TOFU FUMÉ #VEGAN

Le temps des courgettes étant définitivement revenu, on en profite au maximum, et ce avec toujours autant de plaisir.

GALETTES À L'OKARA ET AUX LÉGUMES #VEGAN

GALETTES À L'OKARA ET AUX LÉGUMES #VEGAN

L'okara est le résidu très nutritif qu'on obtient lorsqu'on prépare du lait végétal : lait d'amande, de soja, de cajou, de noisette.

POMMES DE TERRE TAPÉES À L'AIL #VEGAN

POMMES DE TERRE TAPÉES À L'AIL #VEGAN

Il y a plusieurs années, j'avais proposé sur Cooking Julia une recette similaire à celle d'aujourd'hui, les pommes de terre écrasées à l'hui.

SALADE DE QUINOA, CAROTTES ET POIS CHICHES #VEGAN

SALADE DE QUINOA, CAROTTES ET POIS CHICHES #VEGAN

Voici une salade nourrissante, pleine de protéines végétales et de saveurs variées.

BOWL DE LÉGUMES, SAUCE CRÉMEUSE AU TAHIN #VEGAN

BOWL DE LÉGUMES, SAUCE CRÉMEUSE AU TAHIN #VEGAN

La sauce crémeuse au tahin , dont j'ai publié la recette il y a quelques jours, m'a servi pour assaisonner ce bowl de légumes.

SAUCE CRÉMEUSE AU TAHIN #VEGAN

SAUCE CRÉMEUSE AU TAHIN #VEGAN

Lorsqu'on prépare des bowls de crudités ou qu'on fait rôtir des légumes au four, il est bien agréable de pouvoir les accompagner d'une sauce.

SPAGHETTI AUX POIS CHICHES ET TOMATES CERISES RÔTIES #VEGAN

SPAGHETTI AUX POIS CHICHES ET TOMATES CERISES RÔTIES #VEGAN

Un plat de spaghetti nature, c'est très bon, mais c'est d'une grande banalité ; un plat de spaghetti cuisinés avec des légumes rôtis au four.

POMMES DE TERRE GRENAILLES À LA GRECQUE #VEGAN

POMMES DE TERRE GRENAILLES À LA GRECQUE #VEGAN

A peine avais-je reçu mon colis de l'épicerie grecque en ligne Pantopoleio que déjà des idées de recettes fusaient.

CÉLERI RAVE RÔTI AU ROMARIN #VEGAN

CÉLERI RAVE RÔTI AU ROMARIN #VEGAN

Le céleri rave est un légume d'hiver tout rond, tout dodu, qu'on a vite fait de mettre dans son panier quand on fait les courses.

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