Happy papilles420 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Onglet de veau à l’ananas sauce aigre-douce
De l'onglet de veau, tendre et fondant, agrémenté d'ananas frais et d'une sauce aigre-douce inspirée de la gastronomie chinoise
Poulet rôti cuisson basse température au four
Pour un poulet à la chair tendre, moelleuse et juteuse, testez cette recette de poulet rôti cuisson basse température au four
Lasagnes au potiron, jambon fumé et cantal
Les lasagnes se font automnales avec ces lasagnes au potiron, jambon fumé et cantal agrémentées d'une tonne de béchamel pour les rendre bien crémeuses et réconfortantes
Curry de poulet aux épinards
Simple et rapide à réaliser, direction l'Inde pour découvrir ce savoureux curry de poulet aux épinards, au lait de coco et agrémenté de noix de cajou
Foie de veau sauce crémeuse à l’oignon
Régalez-vous avec cette recette de foie de veau poêlé et sa sauce crémeuse à l'oignon, simple et rapide à réaliser
Gratin de cannelloni au jambon et champignons
Un gratin de cannelloni bien gourmand et réconfortant, farcis au jambon et aux champignons
Filet mignon de porc au cognac et mirabelles
Un savoureux filet mignon de porc aux saveurs d'automne, accompagné de mirabelles et d'une sauce au cognac, au miel et à la cannelle
Tomates farcies au veau et aux herbes sur riz
Profitez des belles tomates mûries au soleil pour réaliser ces savoureuses tomates farcies au veau et aux herbes sur riz
Cannelloni au chèvre frais, brocoli et jambon
De sympathiques cannelloni au chèvre frais, au brocoli et au jambon afin de rendre les brocolis plus alléchants
Lapin aux figues et aux raisins
Une belle recette automnale de lapin agrémenté de figues fraîches et de grappes de raisin blanc et rouge
Salade de pommes de terre à la saucisse fumée
Retour à la terre avec cette salade de pommes de terre à la saucisse fumée de Morteau, rustique comme on l'aime !
Pizza au poulet, bacon, épinards et champignons
Une pizza originale, sans tomate et sans crème fraîche.
Onglet de veau aux échalotes confites
De l'onglet de veau simplement saisi, tendre et fondant, accompagné de délicieuses et gourmandes échalotes confites au four
Poêlée d’asperges vertes et fèves au jus
Une sympathique poêlée printanière associant asperges vertes, fèves, oignons nouveaux et, pour celles et ceux qui le souhaitent, agrémentée d'un œuf poché à l'irrésistible jaune coulant
Filet de porc confit à l’ail
Un beau filet de porc confit à l'ail, longuement cuit en cocotte au four, pour confectionner un beau plat familial.
Joues de porc à la moutarde, bière et miel
De délicieuses joues de porc irrésistiblement confites et fondantes baignées dans une sauce à la moutarde, à la bière et au miel
Pâté de Pâques berrichon
Un savoureux pâté en croûte d'origine berrichonne, farci au veau, au porc et agrémenté d’œufs durs entiers ce qui le rend emblématique des fêtes de Pâques
Rôti de paleron de bœuf mijoté en cocotte
Un beau morceau de paleron de boeuf longuement mijoté en cocotte pour une viande irrésistiblement fondante et moelleuse