Happy papilles1 076 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Mejadra – riz aux lentilles et oignons frits
Yotam Ottolenghi nous emmène au Moyen-Orient le temps d'un repas avec cette savoureuse mejadra, une spécialité de riz aux lentilles et oignons frits
Poulet au lait de coco, basilic et citronnelle
Pour accommoder de simples filets de poulet, je vous propose de confectionner cette recette de poulet au lait de coco basilic et citronnelle
Curry d’aubergine
On met un peu d'exotisme dans son assiette avec cette recette de curry indien d'aubergine et tomate au lait de coco, accompagné de son yaourt et relevé de diverses épices : curcuma, gingembre, cardamome et coriandre
Cheesecake salé avocat et saumon
Pour une entrée originale et visuelle, je vous propose de découvrir ma sympathique recette de cheesecake salé avocat et saumon.
Rougail de morue
Envie d'une sympathique recette pour accommoder de la morue ? Je vous propose de découvrir cette recette de rougail de morue
Saumon en croûte de noix
Mettez un peu de fantaisie sur de simples pavés de saumon avec cette recette de saumon en croûte de noix de Grenoble
Poulet balti au lait de coco
Et si nous partions en Inde le temps d'un repas ? Pour cela, laissez-vous transporter par cette recette de poulet balti au lait de coco et à la tomate
Courgettes farcies à la ricotta
Envie de réaliser de sympathiques courgettes farcies ? Je vous propose de découvrir ma recette de courgettes farcies à la ricotta
Cordons bleus de poulet et polenta aux olives
On revisite le traditionnel cordon bleu en lui donnant des saveurs italiennes avec ces cordons bleus de poulet accompagnés d'une polenta aux olives
Rouleaux de crêpes au jambon et à la roquette
Envie de préparer des bouchées apéritives plus saines ? Je vous propose de confectionner ces rouleaux de crêpes au jambon et à la roquette
Brandade de morue parmentière
Une belle recette de brandade de morue presque comme à Nîmes puisque celle-ci est agrémentée de pommes de terre
Pâtes sauce sardines et orange
Bel exemple de recette de cuisine du placard, ces pâtes aux sardines à l'huile et à l'orange sont parfaites pour un repas du soir improvisé mais néanmoins savoureux
Salade de bœuf au basilic
Saveurs et fraîcheur sont au rendez-vous avec cette salade de boeuf au basilic : un pavé de rumsteak juste rosé tranché et agrémenté de rondelles de concombre, de basilic, de menthe et de gingembre
Salade aux lentilles et champignons
A la recherche d'une recette de salade de lentilles vertes ? Je vous propose de réaliser cette recette de salade de lentilles et champignons
Tian de légumes du soleil au chèvre et miel
Pour profiter des légumes d'été gorgés de soleil, je vous propose de découvrir cette recette de tian de légumes du soleil au chèvre et miel
Rillettes de maquereaux
Pour vos apéro, je vous propose de réaliser ces rillettes de maquereau au vin blanc, simples et rapides à confectionner
Escalopes de veau au chèvre
Pour apporter gourmandise et fantaisie à de simples escalopes de veau, je vous propose de découvrir ces escalopes de veau à la tomate et bûche de chèvre
Hachis parmentier de Cyril Lignac
Le hachis parmentier revisité par le chef Cyril Lignac qui associe viande de bœuf et chair à saucisse, surmonté d'une délicieuse purée de pommes de terre maison