Happy papilles615 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Riz épicé aux pois chiches, noix de cajou et oignons grillés
Un délicieux et savoureux riz végétarien parfumé à l'orientale : ce riz aux pois chiches, oignons frits et raisins secs est parfumés de curry, cumin, coriandre, cannelle et curcuma
Poulet à l’oignon caramélisé et riz à la cardamome de Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi nous enchante avec ce savoureux poulet à l'oignon caramélisé accompagné de son riz à la cardamome
Cake au poulet, curry et chèvre frais
Un cake salé agrémenté de saveurs indiennes, ce cake au poulet, au curry et au chèvre frais conviendra en entrée comme à l'apéritif
Cake vert aux légumes et aux olives
Un sympathique cake végétarien à la farine d'épeautre, haricots verts, petits pois et olives, parfumé à la menthe et au persil
Lasagnes au jambon cru, courgette et ricotta
Un délicieux gratin de lasagnes bien gourmandes, aux courgettes, au jambon cru et à la ricotta
Courgettes farcies à la polenta et petits légumes
Des courgettes farcies originales et végétariennes, à la polenta et aux petits légumes
Canard sauté aux agrumes et aux pommes de terre
De délicieux et savoureux magrets de canard sautés aux pommes de terre parfumés au citron et à l'orange
Gratin de pommes de terre aux girolles à la savoyarde
Un délicieux gratin de pommes de terre gourmand et parfumé, aux girolles et à la crème
Riz créole aux crevettes sautées et chorizo
Un savoureux et sympathique riz à la créole agrémenté de crevettes, de chorizo, de poivron et de tomate
Tajine express de dinde aux abricots moelleux
Un tajine de dinde aux abricots secs, pommes de terre et olives qui constitue un plat complet simple et rapide à réaliser
Gâteau moelleux au citron, amandes… et pommes de terre – sans gluten
Un surprenant gâteau moelleux sans farine, au citron, amandes et pommes de terre
Goulasch de bœuf façon parmentier
Quand la cuisine française et la cuisine hongroise se rencontrent, cela donne ce délicieux goulasch de boeuf façon parmentier
Gratin de quinoa aux courgettes façon parmentier
On revisite le hachis parmentier avec ce parmentier de quinoa dans lequel la purée est remplacée par le quinoa
Wraps de lasagnes aux courgettes
De sympathiques lasagnes aux courgettes et à la brousse dressées comme des wraps pour une présentation qui change de l'habituel gratin de lasagnes.
Soupe épicée à l’agneau et patate douce et ses petits pains au fenouil
Une savoureuse soupe à l'agneau et patate douce, parfumée au ras-el-hanout et au gingembre, et accompagnée de délicieux petits pains maison au fenouil
Rôti de veau cocotte et pommes confites
Un savoureux rôti de veau cuit en cocotte accompagné de pommes et de graines de couscous aux raisins secs
Filet mignon aux carottes, courgettes et patates douces
Un savoureux filet mignon de porc aux carottes, courgettes, patates douces et sarrasin
Poulet aux fruits secs
Un délicieux poulet aux fruits secs agrémentés de raisins secs, de pruneaux et de pommes de terre, parfumé à la coriandre
Rôti de porc au lait
Un rôti de porc bien tendre et moelleux grâce à la cuisson longuement mijotée dans le lait et la crème fraîche
Gratin de pommes de terre au vin blanc et au Mont d’Or
Gourmand et réconfortant, ce gratin de pommes de terre au vin blanc et au Mont d'Or constituera un repas rassasiant idéal en hiver