Happy papilles615 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Gratin automnal de pommes de terre au lard, champignons et marrons
Un beau gratin de pommes de terre aux saveurs automnales, agrémenté de champignons et de marrons
Poivrons farcis au riz indien, amandes et petits pois
De sympathiques poivrons farcis végétariens - et même vegans - agrémentés d'un riz indien aux petits pois, amandes et épices
Riz sauté aux poivrons, épinards et cacahuètes
Un savoureux riz sauté végétarien agrémenté de poivrons, d'épinards et de cacahuètes
Wok de riz sauvage aux légumes, curry et lait de coco
Un wok végétarien associant riz sauvage et légumes parfumés au curry et au lait de coco
Pain moelleux au riz, amarante et sarrasin – sans gluten
Un pain sans gluten particulièrement moelleux aux farines de riz, de sarrasin et d'amarante
Curry de pommes de terre, pois chiches et épinards
Un savoureux curry végétarien de pommes de terre, pois chiches et épinards un peu comme en Inde
Bricks de sardines et pommes de terre aux œufs
De délicieuses bricks aux sardines à l'huile, pommes de terre et oeufs, parfaites pour accompagner une simple salade verte
Salade de riz aux fruits de mer
Une savoureuse recette de riz aux fruits de mer, associant crevettes et anneaux d'encornets, le tout parfumé, selon vos goûts, au céleri ou au fenouil
Salade de riz complet aux lentilles corail, avoine et légumes
Une salade végétarienne et même vegan au riz complet, lentilles corail, avoine et légumes (courgettes et carottes)
Soupe froide de courgette et feta
Idéale pour se rafraîchir, cette savoureuse soupe froide de courgette et feta sera appréciée lors des repas estivaux
Salade de gnocchi aux légumes d’été grillés et burrata
Une belle et savoureuse salade de gnocchi estivale, aux légumes grillés et à la burrata
Risotto d’épeautre aux courgettes
Pour changer de traditionnel risotto de riz, je vous invite à tester ce risotto d'épeautre aux courgettes
Pommes de terre farcies de Yotam Ottolenghi
De savoureuses pommes de terre farcies aux saveurs méditerranéenne, au boeuf haché, à la sauce tomate et aux épices
Salade de courgettes crues
Direction la Grèce avec cette sympathique salade de courgettes agrémentée de tomates confites et fraîches ainsi que de pignons
Tarte sucrée et épicée au bœuf et porc de Yotam Ottolenghi
Une originale tarte épicée à la viande hachée, associant boeuf haché et chair à saucisse
Terrine de veau aux échalotes confites au miel
Une belle et savoureuse terrine de veau aux échalotes confites, gingembre, miel et 4 épices, sans porc
Curry de poisson au lait de coco et légumes verts
Un sympathique curry de poisson printanier au lait de coco et légumes verts, courgettes et petits pois
Curry vert d’asperges et pommes de terre nouvelles
Un sympathique curry vert printanier et végétarien associant asperges vertes et pommes de terre nouvelles
Cailles braisées aux abricots, raisins secs et tamarin de Yotam Ottolenghi
De savoureuses cailles mijotées aux abricots, raisins secs et tamarin de Yotam Ottolenghi
Terrine de canard et autres volailles de Sophie Dudemaine
Une merveilleuse terrine de volailles à l'armagnac associant canard, poulet et caille pour une terrine qui ravira petits et grands