Happy papilles366 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Saumon gravlax aux agrumes
Direction la Scandinavie avec ce beau gravlax de saumon aux agrumes, à la vodka et à l'aneth venu des pays froids !
Pommes dauphine
Réalisez vos pommes dauphine maison pour accompagner viandes et volailles tout au long de l'année.
Strudel aux pommes - Apfelstrudel
Direction l'Autriche pour un Noël viennois avec ce strudel aux pommes.
Pommes duchesse
Oubliez les pommes duchesse surgelées et faites vous-mêmes des pommes duchesse maison qui plairont aux petits comme au grands !
Madeleines au safran, orange et miel de Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi ravit une nouvelle fois nos papilles avec ces savoureuses madeleines extra moelleuses et joliment bossues au safran, à l'orange et au miel, agrémentées de leurs pistaches concassées
Poêlée d’automne aux pommes de terre, girolles et marrons
Pour accompagner une viande au quotidien ou une volaille de fêtes, pensez à cette belle poêlée d'automne aux pommes de terre, girolles et marrons
Gâteau extra-moelleux à la fleur d’oranger
Aussi réconfortant et facile à réaliser qu'un gâteau au yaourt, découvrez ce gâteau extra-moelleux à la crème fraîche et fleur d'oranger
Pois chiches mijotés à la turque
Simple à réaliser et réconfortante, direction la Turquie avec ces pois chiches mijotés à la turque agrémentés d'épinards et de tomate, parfumés aux graines de cumin et de fenouil.
Gâteau aux pommes et épices
Un délicieux gâteau moelleux aux pommes et aux épices (cannelle et cardamome) rendu encore plus gourmand avec sa croûte craquante d'amandes effilées
Purée de potimarron à la feta et grenade
Une belle et savoureuse purée de potimarron agrémentée de feta, de graines de grenade, de graines de courge, de cumin et de coriandre
Moelleux à l’orange confite et chocolat noir de Laurent Mariotte - sans gluten
Le moelleux à l'orange confite et chocolat noir de Laurent Mariotte est un moelleux sans gluten, réalisé à base de polenta et de ricotta.
Cake aux figues, bleu et noix
Profitez des figues en sucré-salé avec ce beau cake automnal aux figues fraîches, bleu (roquefort ou gorgonzola selon vos goûts) et noix croustillantes
Figues rôties au chèvre et au miel
De savoureuses figues fraîches rôties agrémentée de fromage de chèvre, d'un filet de miel et de romarin.
Glace orientale à la fleur d’oranger - à la sorbetière
Découvrez cette glace orientale à la fleur d'oranger, une glace sans œuf ni crème délicieusement parfumée à l'eau de fleur d'oranger
Gâteau moelleux à la pistache et fleur d’oranger
Un gâteau au yaourt à la pistache et fleur d'oranger terriblement moelleux, gourmand et réconfortant !
Lapin aux figues et aux raisins
Une belle recette automnale de lapin agrémenté de figues fraîches et de grappes de raisin blanc et rouge
Cake de petit-déjeuner au son d'avoine, amandes et raisins secs
Gourmand et moelleux, laissez-vous tenter par mon cake de petit-déjeuner au son d'avoine, amandes et raisins secs, parfait au petit-dès comme en collation
Taboulé de quinoa aux saveurs asiatiques
L'habituel taboulé revêt des parfums asiatiques avec ce taboulé de quinoa aux carottes et brocolis agrémenté d'une vinaigrette au citron vert, sauce soja, huile de sésame grillé et gingembre.
Gâteau aux figues, au yaourt et aux amandes de Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi nous régale à nouveau avec ce délicieux gâteau moelleux aux figues fraîches, yaourt et amandes, parfumé à l'anis étoilé
Gâteau aux abricots, aux noix et à la lavande de Yotam Ottolenghi
Moelleux et généreux, découvrez le gâteau aux abricots, aux noix et à la lavande de Yotam Ottolenghi