Happy papilles366 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Gâteau brioche aux abricots
Gourmand et moelleux, régalez votre petit monde avec ce gâteau brioché aux abricots frais, délicatement réhaussé d'une branche de thym
Tarte abricots et verveine
Profitez de l'été et des fruits que cette saison nous offre avec cette belle tarte aux abricots et à la crème pâtissière à la verveine !
Toscakaka aux cerises - gâteau suédois aux cerises et amandes caramélisées
Direction la Suède avec ce toscakaka aux cerises, un gâteau moelleux suédois aux cerises et recouvert d'amandes effilées caramélisées
Nouilles à l’asiatique de Jamie Oliver
Laissez-vous tenter par cette recette de nouilles à l'asiatique de Jamie Oliver, associant jus de citron vert, sauces soja et nuoc-mam et noix de cajou torréfiées et caramélisée au miel.
Cake au citron et myrtilles de Yotam Ottolenghi
Un cake aux myrtilles parfumé au zeste de citron et bien moelleux grâce à la poudre d'amande.
Boulou amandes et raisins
Direction la Tunisie comme si vous y étiez avec ce boulou aux amandes et raisins secs, parfumé à l'oranger à l'eau de fleur d'oranger, à déguster avec un thé à la menthe
Cake à la pâte d’amande et fleur d’oranger de Sophie Dudemaine
Nul doute que vous régalerez votre petite famille avec ce cake à la pâte d'amande, citron et fleur d'oranger de Sophie Dudemaine, moelleux et léger en bouche !
Daurade royale en papillote aux agrumes et fenouil
Une belle daurade royale cuite à la vapeur en papilloten sur un lit de fenouil, parfumée au citron et à l'orange
Dublin coddle
L'Irlande s'invite à votre table avec ce Dublin coddle, c'est-à-dire marmite de Dublin, constituée de saucisses mijotée à la bière, aux pommes de terre, au lard et aux oignons.
Gâteau invisible aux pommes et poires
Pour apporter une touche de gourmandise à la fin d'un repas tout en restant dans la légèreté, découvrez ce gâteau invisible aux pommes et poires, particulièrement riche en fruits
Tajine de poisson aux pommes de terre et olives
Direction le Maroc avec ce savoureux tajine de cabillaud mariné aux pommes de terre et olives vertes.
Endives farcies au beurre de fruits secs et clémentine de Jean-François Piège
De délicieuses endives rôties et farcies avec un beure agrémenté de fruits secs (figues, abricots et noix) et de zestes d'agrumes (clémentines et citrons verts et jaunes)
Crêpes au Grand Marnier de Philippe Conticini
Nul doute que ces crêpes au Grand Marnier de Philippe Conticini, souples, moelleuses, fines, légère et irrésistiblement parfumées au zeste d'orange et au Grand Marner saura remporter tous les suffrages
Tarte aux pommes, noix et miel
Régalez votre petit monde avec cette tarte d'automne aux pommes, noix et miel qui associe fondant et craquant
Purée au safran et à la mandarine
Pour changer du riz en accompagnement de votre poisson ou d'une volaille, cette purée de pommes de terre au safran et à la mandarine fera merveille
Courge butternut rôtie et farcie aux champignons et chèvre
Régalez vos convives avec cette belle courge butternut rôtie et farcie aux champignons et chèvre, avocat, amandes et graines de courge
Bar en croûte de sel aux agrumes de Laurent Mariotte
Avec sa chair fine, ferme et délicate, nul doute que vous vous régalerez comme moi avec ce bar rôti en croûte de sel aux agrumes de Laurent Mariotte
Tourtière landaise aux pommes
Inspirons-nous de la cuisine du Sud-Ouest et régalons-nous avec cette tourtière landaise aux pommes et Armagnac, confectionnée avec des feuilles de filo
Rôti de porc à l’orange
On profite de l'hiver et des oranges pour réaliser ce savoureux rôti de porc à l'orange, au Noilly-Prat et au romarin
Caprice aux fruits exotiques et coulis aux fruits de la passion de Georges Blanc
Pour terminer votre repas de Fêtes avec une note de fraîcheur et de légèreté, optez pour ce caprice glacé aux fruits exotiques et coulis aux fruits de la passion du chef Georges Blanc