Happy papilles1 996 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Tarte aux framboises et chocolat
De délicieuses tartelettes bien gourmandes constituée d'une ganache au chocolat et d'une gelée de framboises
Confit de canard aux petits pois façon parmentier
Une version printanière et gourmande de hachis parmentier associant canard confit et purée de petits pois
Limonade à la fraise
Une limonade maison, gourmande et rafraîchissante au citron, au citron vert et aux fraises
Pizza blanche landaise
Une belle pizza blanche, inspirée des produits du Sud-Ouest : les gésiers de canard confit et le fromage de chèvre de Rocamadour, avec un œuf coulant pour encore plus de gourmandise
Filets de cabillaud à la coppa et mozzarella
Des filets de cabillaud cuits en rôti et agrémenté de pesto, de coppa et de mozzarella
Crique aux pommes de terre
La crique de pommes de terre est une épaisse omelette aux pommes de terre, spécialité de la région lyonnaise
Cookies aux raisins et cranberries
Des cookies aux raisins secs et canneberges, parfumés d'une pointe d'orange, chewy juste comme on les aime !
Tatin de courgettes à la féta et romarin
Une belle et savoureuse tarte tatin feuilletée de courgette à la feta et au romarin
Yaourts à la fève tonka
Pour changer des habituels yaourts à la vanille, je vous propose de parfumer vos yaourts faits maison à la fève tonka, à la saveur chaude et gourmande
Velouté glacé carottes et orange aux dés de féta
Un délicieux velouté glacé à la carotte et à l'orange, à agrémenter à sa guise de dès de feta et de pignons de pin
Tartare de fraises aux pistaches et fleur d’oranger
Une sympathique salade de fraises en verrines, aux pistaches, à la cardamome et à la fleur d'oranger
Tatin de courgettes et crème de pignons au miel
Une savoureuse tarte tatin printanière, salée aux courgettes, agrémentée d'une crème de pignons au miel
Madeleines à la framboise et à la vanille de Sophie Dudemaine
De délicieuses et gourmandes madeleines estivales aux framboises et à la vanille, selon la recette de Sophie Dudemaine
Fausse brioche aux pépites de chocolat – sans levée
Une brioche gourmande et moelleuse, au yaourt et pépites de chocolat qui ne nécessite aucune levée
Riz au lait aux Daim comme un risotto
Un riz au lait bien gourmand et crémeux aux fameux Daim, cuit comme un risotto sucré
Oeufs à la menthe en coque de pomme de terre
Des pommes de terre farcies à la crème de petits pois et avec un œuf cocotte
Brownie de Trish Deseine
Un brownie au chocolat, gourmand et fondant, à agrémenter des noix de votre choix : noisettes, noix, noix de pécan, .
Tarte aux fraises et crème pâtissière au basilic de Cyril Lignac
Une jolie tarte aux fraises agrémentée d'une surprenante crème pâtissière au basilic proposée par le chef Cyril Lignac
Nice cream (banana ice cream) au beurre de cacahuètes – sans sorbetière
Réalisez votre glace à la banane vous-mêmes, facilement et sans sorbetière, avec cette recette de banana ice cream au beurre de cacahuètes
Verrines so banoffee
La banoffee pie revisitée en verrines simples et rapides à réaliser, associant banane, palmito et confiture de lait