Happy papilles1 996 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Potage Saint Germain – soupe de pois cassés
Grand classique de la cuisine française, la soupe aux pois cassés et au lard sait parfaitement nous réchauffer lors des dîners d'hiver
Fondant à la patate douce et chocolat – sans gluten, sans lactose et sans œuf
Un étonnant fondant au chocolat et à la patate douce, sans gluten, sans lactose et sans œuf
Ravioli épinards et ricotta
Des délicieux ravioli faits maison aux épinards et à la ricotta et agrémentés d'un beurre de sauge
Gratin de potimarron au romarin et pain perdu aux noix
Ce gratin de potimarron au romarin et pain perdu aux noix constitue un gratin de courge original avec l'emploi de la pomme fruit et du pain perdu aux noix
Galette des Rois à la crème d’amandes et pâte à tartiner chocolat noisettes
Mettez un peu de fantaisie dans votre galette des rois maison avec cette galette des rois à la crème d'amandes et pâte à tartiner chocolat noisettes
Chapon farci aux fruits secs et patates douces
Pour votre repas de Noël, laissez-vous tenter par ce beau et savoureux chapon farci aux fruits secs et patates douces.
Ravioles aux cèpes et émulsion à la châtaigne
De savoureuses ravioles maison aux cèpes et à la ricotta, accompagnées d'une sauce à la châtaigne
Courge butternut rôtie et son crumble de châtaignes
Associant deux produits d'automne par excellence, découvrez cette recette de courge butternut rôtie et son crumble de châtaignes et amandes
Joues de bœuf en irish stew
Un délicieux et savoureux mijoté de joues de boeuf préparé à la bière Guinness façon irish stew
Saumon à l’oseille en croûte et sauce à la ciboulette
Un beau filet de saumon en croûte feuilletée et à l'oseille.
Ravioles de homard en bisque
De succulentes ravioles de homard faites maison et servies dans leur bisque de homard.
Linguine au Bloody Mary de Gordon Ramsay
Les pâtes à la sauce tomate prennent des airs de Bloody Mary avec cette recette de pâtes à la sauce tomate et vodka de Gordon Ramsay
Burger montagnard bœuf et raclette
Le classique burger au boeuf haché revêt des saveurs montagnardes avec ce burger maison au boeuf, à la coppa et à la raclette
Gratin de choux de Bruxelles aux châtaignes et aux noix
Un délicieux gratin de choux de Bruxelles aux châtaignes, comté et noix pour rédécouvrir les choux de Bruxelles autrement
Magrets de canard aux amandes et clémentines
De délicieux magrets de canard présentés en rôti et accommodés avec des clémentines et des amandes.
Riz au curry de courgettes, patates douces et noix de cajou
Un savoureux riz végétarien au curry, courgettes, patates douces et noix de cajou
Hachis camarguais
Inspiré du hachis parmentier, le hachis camarguais associe viande de boeuf hachée et courgettes et remplace la purée de pommes de terre par du riz.