Envie de Cuisiner332 recettes
Dans les coulisses de ma cuisine: Toutes mes recettes rapides, originales et chaleureuses. Ce sont mes coups de coeur pour la cuisine italienne et sicilienne.
Pennes au chou romanesco et crème citronée
Une recette simple, mettant en évidence la saveur du romanesco, une saveur douce et légèrement sucrée ! Et qui plus est, un légume trés joli, avec ses florettes pyramidales.
Gâteau de semoule à l’orange
La première chose que j’attends avec le retour des frimas, celui des oranges.
Flan aux poireaux, coco et oeufs de saumon
Une entrée élégante et très légère, trouvée sur le blog d’Edda: J’ai adoré les contrastes entre la douceur de la noix de coco, la fraîcheur de la crème et la saveur salée des oeufs de …
Gnocchi fondant de potiron à la feta
La traditionnelle recette italienne de gnocchis a base de pulpe de pomme de terre et de potiron.
Chole de pois chiches et de lentilles à la façon du Penjab
Une délicieuse recette de cuisine indienne et végétarienne, orginiaire du Nord de l »Inde à base de pois chiches et de lentilles.
Frittata aux poivrons, tomates et choux
La frittata est une omelette mais, en Italie, c’est aussi un mot souvent utilisé pour dire qu’on a fait un truc brouillon.
Frittata de pomme de terre et aux champignons de Paris
Ingrédients (pour 4 personnes) 4 grosses pommes de terre 4 oeufs 1 oignon 1/2 poivron 4 champignons de Paris sel et poivre Parmesan râpé 1 cs d’huile d’olive 1 bouquet de persil haché …
Frittata de pomme de terre et de céleri rave
La frittata est une omelette italienne mais c’est aussi un mot souvent utilisé pour dire qu’on a fait un truc brouillon, vite fait.
Spaghettis aux palourdes / Spaghetti alle Vongole Recipe
Version française Les célèbres spaghetti alle vongole sont l’une des recettes phare de la cuisine italienne de mer.
Spaghettis aux moules – sauce tomate
Encore des pâtes ! Vous devez vous en doutez, j’en mange très souvent :-).
Cuisiner les pasta en 3 étapes par Jody Vassallo
Voici un de mes livres favoris, source inépuisable d’inspiration « Cuisiner les pasta en 3 étapes » par Jody Vassallo – Edition Les Atelier Marabout, est un cours…
Soupe de lentilles corail – chataignes et feta
La soupe du soir d’hiver, quand il fait gris et froid dehors, on sent l’hiver vous entourer et l’on souhaite de saveurs réconfortantes et très simples.
Minestrone aux lentilles
La fin de l’été est annoncée !! C’est le moment de préparer une soupe rustique de lentilles qui sent profondément l’automne ou l’hiver à la campagne.
Minestrone de légumes divers et haricots à la croûte de parmesan
Pour moi, le minestrone est le régal d’hiver, c’est une soupe généreuse en légumes, pâtes et légumineuses.