Envie de Cuisiner

Envie de Cuisiner332 recettes

Dans les coulisses de ma cuisine: Toutes mes recettes rapides, originales et chaleureuses. Ce sont mes coups de coeur pour la cuisine italienne et sicilienne.

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 9


Penne aux tomates séchées

Penne aux tomates séchées

J’adore la cuisine des pâtes, elle est si variée, les recettes sont incroyablement simples, rapides, goûteuses, réconfortantes avec juste de bons produits.

Spaghettis au saumon fumé

Spaghettis au saumon fumé

Le saumon fumé apporte une saveur délicate à ce plat.

Ratatouille au quinoa

Ratatouille au quinoa

Une petite graine délicieuse qui fait de ce plat une entrée fraiche d’été.

Tourte aux épinards, fanes de légumes et feta

Tourte aux épinards, fanes de légumes et feta

Ce délicieux feuilleté est une spécialité grecque, la Pita ou Spanakopita aux épinards et à la feta.

Poulet aux poivrons doux (Pollo con Peperoni)

Poulet aux poivrons doux (Pollo con Peperoni)

Le poulet aux poivrons doux comme plat principal est une vraie recette typique de la campagne qu’on retrouve dans beaucoup de restaurants romains.

Sauté de concombre

Sauté de concombre

Il faisait froid et je n’avais pas envie de préparer une salade fraiche de concombre.

Canneloni ricotta et pesto d’épinards

Canneloni ricotta et pesto d’épinards

Ces canneloni sont très moelleux, assez léger, plein de saveurs végétales et la couche de parmesan et de tomate, au-dessus fait la différence.

Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala

Ce plat est surprenant: non seulement , il n’y a pas de recette standard du Tikka Masala , on en recense plus de 48 mais contrairement à ce que l’on pense, le Tikka n’est pas indi…

Risotto aux petits poix et menthe

Risotto aux petits poix et menthe

Petits pois-menthe un mariage trés agréable dans un risotto.

Pommes de terre sablées

Pommes de terre sablées

Des pommes de terre bien croquantes et craquantes .

Pennes à la napolitaine

Pennes à la napolitaine

INGREDIENTS (Pour 4 personnes) 400 GR.

Penne au potiron, châtaigne et champignons de Paris

Penne au potiron, châtaigne et champignons de Paris

Mes recettes de pâtes quittent la période estivale pour se mettre à l’heure d’automne: potiron, marron et champignon !! Ingrédients (Pour 4 personnes) 1 potiron (400 g); 400 g de penne;…

Penne aux artichauts et maquereau

Penne aux artichauts et maquereau

Ingrédients (pour 4 personnes) 4-5 artichauts poivrade 4 petits maquereaux 300 g de pennes 1 gousse d’ail 1 piment d’oiseau pili-pili ½ verre de vin blanc ½ verre de crème fraîche huile…

Pennes aux cèpes

Pennes aux cèpes

J’adore ces pâtes de retour des bois et cette sauce goûteuse onctueuse.

Spaghettis aux maqueraux

Spaghettis aux maqueraux

J’aime les poissons bleus, leur saveur qui s’accorde a l’aciditė du citron et a la douceur du parmesan.

Spaghetti aux moules

Spaghetti aux moules

Les spaghettis aux moules se dit spaghetti con le cozze en italien.

Pizza à la scarole, aux anchois, pignons et olives

Pizza à la scarole, aux anchois, pignons et olives

Ingrédients (Pour 4 personnes) 200 g de farine 4 càs d’huile d’olive 1 pincée de sel 1 belle scarole 2 gousses d’ail 3 càs de pignons de pin 10 anchois à l’huile 1 poignée d’olives noires 1 boule d…

Polpette de viande à la sauce tomate

Polpette de viande à la sauce tomate

Les boulettes de viande à la sauce tomate sont une recette calabraise.

Risotto au poulet et au chou tah tsai (Tatsoi)

Risotto au poulet et au chou tah tsai (Tatsoi)

Aujourd’hui, je vous propose une recette à base de risotto au poulet pour accompagner du chou Tatsoi.

Penne aux poulpe à la Luciana

Penne aux poulpe à la Luciana

Les Luciani sont les habitants de Santa Lucia , un quartier de Naples, répiuté pour la pêche au poulpe.

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