Envie de Cuisiner312 recettes
Dans les coulisses de ma cuisine: Toutes mes recettes rapides, originales et chaleureuses. Ce sont mes coups de coeur pour la cuisine italienne et sicilienne.
Pennes piquantes au citron et au thon
Impossible de préparer un plat de pâtes plus minute et plus placard que ça :-).
Morue en sauce tomate, pomme de terre et câpres
Le « baccalà » qui veut dire « morue » en italien, est un poisson plein de saveurs et très présente dans la cuisine italienne de mer.
Lasagnes végétariennes aux légumes du soleil
Voici une recette inspirée de celle de Jamie Oliver (lien ici ): un plat de fête végétarien.
Soupe de Penne, chorizo et calamars
Entre la soupe et le plat en sauce de calamar, cette recette savoureuse, parfumée et légère, est typique de la Toscane.
Pennes aux courgettes, citron et menthe
C’est la fin de la semaine, j’ai envie d’un plat reconfortant et vite fait.
Sauce aux poivrons pour légumes et viandes (salsa di peperoni)
Voici une recette de saison sur le thème des poivrons et de l’Italie…je vous présente une version du bagnetto rosso.
Farfalles aux Gorgonzolla, poires et Trévise (Radicchio)
Un plat de pâtes emblématique de la Vénétie, hivernal, réconfortant, ….
Tagliatelles au homard – Pasta all’aragosta
Bonne année 2020 !! Découvrez la simplicité de ce premier plat de 2020 : des Tagliatelles au homard ! C’est une recette traditionnelle sarde; un premier plat de poisson raffiné, parfait pour …
Spaghetti aux crevettes
Enfin des pâtes, un peu festives et un peu terre-mer avec des petits poix, du fenouil et des crevettes.
