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La cuisine à portée de tous, chez vous

Les recettes de cuisine de "CVOUSLECHEF" - page 16


Le choc spéculoos

Le choc spéculoos

Le choc spéculoos est un gâteau délicieux et savoureux qui a été créé par le talentueux blog "CVOUSLECHEF".

Brioche des rois

Brioche des rois

Pour célébrer l'Epiphanie, CVOUSLECHEF a réalisé une brioche des rois.

Ma bolognaise

Ma bolognaise

La recette de bolognaise de CVOUSLECHEF est une version classique parfaite de la cuisine italienne.

Soupe à l’oignon

Soupe à l’oignon

On peut très bien remplacer le gruyère par d’autres pâtes dures….

Cake châtaigne, pécan et sirop d’érable

Cake châtaigne, pécan et sirop d’érable

Un cake très gourmand……sans gluten….

Pommes boulangère

Pommes boulangère

Un grand classique mais toujours aussi bon….

Salade de crevettes aux agrumes

Salade de crevettes aux agrumes

Voici une très agréable salade fruitée et légère.

Potimarron garni de son risotto aux champignons

Potimarron garni de son risotto aux champignons

J’ai un flacon d’huile d’olive parfumée à la truffe, que j’ai utilisé dans cette recette.

Les cougnous

Les cougnous

Cette fameuse brioche belge et du nord en forme de petit jésus que l’on peut trouver tout le mois de décembre chez les boulangers et les pâtissiers…un régal….

Pommes duchesse

Pommes duchesse

Ingrédients : 800g de  pommes de terre 80g de beurre mou 2 oeufs 1 jaune d’oeuf Préparation : Faire cuire à la vapeur les pommes de terre épluchées et lavées.

Verrine d’avocat, kiwi, saumon fumé

Verrine d’avocat, kiwi, saumon fumé

Une entrée savoureuse ….

Crème au citron jaune ou vert

Crème au citron jaune ou vert

La recette de crème au citron jaune ou vert proposée par "CVOUSLECHEF" est facile à faire et permet de confectionner un dessert léger et rafraichissant.

Bûche aux noisettes

Bûche aux noisettes

Une bûche réalisée à partir de biscuits à la cuiller, d’un peu de chantilly et de crème au beurre sans oeufs avec de la pâte praliné et des noisettes….

Saucisson en chocolat

Saucisson en chocolat

Un fameux trompe l’oeil….

Foie gras à la vapeur

Foie gras à la vapeur

La recette de foie gras à la vapeur de CVOUSLECHEF est un excellent moyen d'explorer de nouvelles façons de servir et présenter le foie gras.

Carpaccio de Saint Jacques à la vanille et fruit de la passion

Carpaccio de Saint Jacques à la vanille et fruit de la passion

Le Carpaccio de Saint Jacques à la vanille et fruit de la passion est un mets délicieux que tout le monde peut ramener à sa maison.

Poires sur lit de mousse aux marrons

Poires sur lit de mousse aux marrons

Un délicieux dessert pour terminer un repas de fêtes.

Filet de poisson et poireaux au curry

Filet de poisson et poireaux au curry

Une épice qui parfume tout le plat… Ingrédients : 4 filets de poisson (lotte, dorade….

Croissants aux œufs brouillés

Croissants aux œufs brouillés

De beaux croissants chez mon boulanger me tentaient, alors voici une recette vite faite pour un diner….

Le Stollen

Le Stollen

Souvenir de Noêl en Bavière….

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