La cuisine à portée de tous, chez vous
Une délicieuse préparation à servir en verrines et à accompagner d’un cracker salé.
A servir froid sur lit de salade ou à emporter en picnic….
Ingrédients : 1kg d’abricots bien mûrs 700g de sucre 1 citron 1 gousse de vanille Préparation : Laver les fruits, les ouvrir en 2 et les dénoyauter.
Voici encore un test de produits surgelé: celui-ci est de la maison Artique élaboré à partir de légumes de nos régions.
Partant d’un tiramisu qui ne prenait pas assez, je l’ai mis au congélateur et cela est devenu un délicieux dessert très apprécié….
Un plat parfumé à cuisiner sur une plancha ou au four….
Un dessert préparé rapidement avec deux produits que j’ai pu tester et qu’on peut trouver dans le commerce.
Une recette goûteuse… Ingrédients : 1 beau maquereau frais par pers 1 cuil à soupe de moutarde forte par pers 1 cuil à soupe de crème fraîche quelques graines de coriandre Préparation : Dema…
Des pommes de terre croustillantes et parfumées à l’ail, recette inspirée des patates bravas servies en Espagne mais en moins gras….
Cette adresse du chef Florent Lodeyn que m’a fait découvrir Dorothée, surnommée la Cantine Flamande, mais bien plus qu’une cantine!! Restaurant situé dans le vieux Lille, rue des Bouche…
Un gâteau type génoise moelleux et garni de crème citron et de fraises bien parfumées….
Quelle différence entre les asperges blanches violettes et vertes ? L’asperge blanche : Cachée, protégée des rayons de soleil, elle préserve son teint de nacre et pousse uniquement sous…
Un plat très parfumé, servi avec une salade de pois chiches aux oignons rouges et un coulis de poivrons, et un peu de boulgour nature.
Ingrédients : 1 boite de pois chiches 3 feuilles de menthe 1 cuil à soupe de coriandre haché 1 oignon rouge 1 pincée de cumin 1/2 citron 2 cuil à soupe d’huile d’olive 1 poi…
Une petite salade de pommes de terre nouvelles tièdes et jeunes pousses d’épinards….