CVOUSLECHEF1 340 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Mousse de foies de volailles au Pineau des Charentes
Cette mousse de foies de volailles est à déguster à l’apéro sur une tranche de pain de campagne et accompagnée de cornichons… A réaliser aussi avec un porto blanc.
Quiche au jambon et Saint Agur
Ingrédients : 1 pâte brisée maison 2 tranches de jambon blanc 3 oeufs 100g de lait 100g de crème fleurette 75g de Saint Agur Préparation : Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Mousse de petits suisses aux fruits exotiques
Que faire avec 6 petits suisses qui trainent dans le réfrigérateur ? un dessert vite fait….
Millefeuille de pain d’épices aux pommes
Un dessert qui change et bien sûr avec un pain d’épices maison.
Pain d’épices à la farine de sarrasin
Il me restait au fond de mes placards un peu de farine de sarrasin….
Saint Jacques sur crémeux de chou fleur
Très bonne association et le zeste de citron sublime le crémeux de chou fleur Ingrédients : 12 belles saint jacques 1 gros chou fleur 1 citron 25g de beurre salé 1 cuil à soupe d’huile d&rsqu…
Galette pommes de terre et thon
Une recette toute simple à accompagner de quelques crudités, de salade verte….
Pot au feu de cabillaud à ma façon
Un bon bouillon parfumé dans lequel ont cuit les légumes et le poisson, un régal.
Sole grillée au beurre salé et fleur de sel aux algues
Recette toute simple, mais toujours aussi bon….
Clafoutis amandes aux fruits d’automne
Ingrédients : 500g fruits (pomme ,poires et raisins sans pépins) 2 oeufs 60g de sucre cassonade 100g de lait 125g de crème fleurette 70g de poudre d’amandes 50g de maïzena 1 zeste de citron …
