CVOUSLECHEF1 401 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Fusilli aux thon, câpres et sauce tomate
Une recette réalisée avec un reste de thon frais grillé à la plancha….
Pesto de feuilles de radis
Une jolie botte de radis fraîchement cueillie, utilisons les feuilles tendres….
Petits moelleux : chocolat blanc ou pépites de chocolat noir?
A vous de choisir, mais à ne pas laisser sans surveillance…….
Salade printanière aux asperges vertes et petits pois frais.
Ingrédients : 1 botte d’asperges vertes 300g de petits pois frais du mesclun quelques tomates cerises du pesto maison quelques pistaches non salées (facultatif) vinaigrette.
Cake Riviera ( mascarpone et citron)
Un petit côté Riviera avec cette association de mascarpone et des bons citrons de Menton ou italiens.
Terrine de poulet rustique
Une délicieuse recette de terrine de poulet à base de blancs de volaille et de farce de veau.
Lemon curd
Voici un must , le lemon curd, cette délicieuse crème au citron qui nous vient d’outre manche.
Fleur d’avocat aux crevettes grises au yuzu
Ingrédients : 2 avocats bio 300g de crevettes grises mayonnaise maison 1 cuil à café de yuzu zeste de citron vert 1 cuil à soupe de ciboulette hachée un peu de gingembre frais râpé Préparation : Dé…
Cheesecake spéculoos, carré frais, poires et fève de tonka
A préparer la veille Ingrédients : 200g de fromage blanc nature 200g de carré frais gervais 120g de sucre en poudre 2 oeufs 200g de spéculoos 70g de beurre fondu 2 belles poires 1 citron fève de to…
Curry de lentilles corail, carotte, brocolis
A servir tel quel ou accompagné de riz nature… Ingrédients : 1 échalote 1 oignon 3 carottes 1 tête de brocoli 200g de lentilles corail 20 cl de lait de coco 20cl de bouillon de légumes 1 cuil à sou…