CVOUSLECHEF1 365 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Salade de fraises avec sa crème au miel
Un dessert vite fait et bon Ingrédients : 1 barquette de fraises gariguette 1 barquette de fraises mara des bois 200g de mascarpone 1 citron vert 2 cuil à soupe de bon miel Préparation : Dans un pe…
Courgettes au parmesan et tomates cerise
Courgettes en tranches cuites au four, servies ici avec des brochettes de crevettes marinées à l’ail des ours….
Velouté de courgettes froid et sa quenelle de ricotta au basilic
Un velouté à servir bien frais, très agréable quand il fait très chaud….
Fusilli aux thon, câpres et sauce tomate
Une recette réalisée avec un reste de thon frais grillé à la plancha….
Pesto de feuilles de radis
Une jolie botte de radis fraîchement cueillie, utilisons les feuilles tendres….
Petits moelleux : chocolat blanc ou pépites de chocolat noir?
A vous de choisir, mais à ne pas laisser sans surveillance…….
Salade printanière aux asperges vertes et petits pois frais.
Ingrédients : 1 botte d’asperges vertes 300g de petits pois frais du mesclun quelques tomates cerises du pesto maison quelques pistaches non salées (facultatif) vinaigrette.
Cake Riviera ( mascarpone et citron)
Un petit côté Riviera avec cette association de mascarpone et des bons citrons de Menton ou italiens.
Terrine de poulet rustique
Une délicieuse recette de terrine de poulet à base de blancs de volaille et de farce de veau.
Lemon curd
Voici un must , le lemon curd, cette délicieuse crème au citron qui nous vient d’outre manche.
Fleur d’avocat aux crevettes grises au yuzu
Ingrédients : 2 avocats bio 300g de crevettes grises mayonnaise maison 1 cuil à café de yuzu zeste de citron vert 1 cuil à soupe de ciboulette hachée un peu de gingembre frais râpé Préparation : Dé…
