Les petits plats du Prince

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Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Toutes les recettes de "Légume" - page 5


Évasion Estivale : Recette de Poulet aux Poivrons

Évasion Estivale : Recette de Poulet aux Poivrons

Savourez l’été avec ce délicieux poulet aux poivrons, une recette colorée et pleine de saveurs.

Gaspacho très rouge, à la pastèque, poivron et fraises

Gaspacho très rouge, à la pastèque, poivron et fraises

Quand il fait chaud , pas envie de manger des trucs trop lourds.

Taboulé jaune, à la tomate ananas, poivron jaune et maïs

Taboulé jaune, à la tomate ananas, poivron jaune et maïs

Le taboulé est une recette traditionnelle du Liban, à base de blé concassé (le boulghour), de légumes comme la tomate, le concombre, l'oignon, du jus de citron, d'huile d'olive et surtout d'herbes aromatiques comme la menthe, le persil et la coriandre.

Gaspacho jaune au melon, abricots, poivron et menthe

Gaspacho jaune au melon, abricots, poivron et menthe

Quand il fait chaud , pas envie de manger des trucs trop lourds.

Recette de la confiture de courgettes au citron de Manou

Recette de la confiture de courgettes au citron de Manou

Vous le savez je suis une Mamie confitures : chaque saison apportant son lot de fruits et d'épices ou d'aromatiques divers , je suis tout le temps à la recherche de recettes originales ou traditionnelles pour garnir mes paniers gourmands ou pour étaler.

Salad jar : taboulé revisité à la crevette

Salad jar : taboulé revisité à la crevette

Recette traditionnelle du Liban, le taboulé est un plat fraîcheur que l'on aime déguster bien frais l'été : 1.

La tarte à la tomate : un plaisir estival

La tarte à la tomate : un plaisir estival

Quand l'été est bien installé, les tomates sont juteuses, ont du goût, et on en mangerait à tous les repas : en salade, farcie, à la provençale ou encore en sauce.

Salade de bulots et pommes de terre

Salade de bulots et pommes de terre

Découvrez une délicieuse salade de bulots et pommes de terre, une recette estivale qui allie la douceur des pommes de terre nouvelles à la saveur iodée des bulots.

Veau Marengo Traditionnel - Un Classique Réconfortant

Veau Marengo Traditionnel - Un Classique Réconfortant

Découvrez la recette du veau Marengo, un plat mijoté savoureux avec de tendres morceaux de veau, des champignons, des tomates et une sauce riche.

Recette de l'avocat crevettes de Manou

Recette de l'avocat crevettes de Manou

Avocat crevettes, voici une recette qui semble bien commune aujourd'hui.

Zoom sur ... La courgette

Zoom sur ... La courgette

Même si on en trouve toute l'année dans les rayons de nos magasins, la courgette est un légume d'été.

Courgettes en antipasti

Courgettes en antipasti

Les antipastis sont des préparations apéritives d'origine italienne, au même titre que les tapas sont espagnoles.

Houmous aux poivrons grillés

Houmous aux poivrons grillés

Découvrez comment réussir rapidement un authentique houmous du moyen orient, avec pois chiches, purée de sésame (tahini ou tahiné), ail et huile d'olive.

Crumble végan fraise rhubarbe

Crumble végan fraise rhubarbe

Parce qu'il peut arriver que lorsque l'on reçoit, l'un des convives soit végan ou intolérant au lactose, j'aime bien avoir quelques desserts au cas où .

Tomate mozzarella à l'hysope

Tomate mozzarella à l'hysope

Découvrez comment donner une touche de garrigue très estivale à la traditionnelle tomate mozzarella italienne !Ma petite marchande d'herbes aromatiques avait de l'hysope sur le marché, en plus des aromates habituelles : thym, origan, menthe.

Cocotte de poulet au chorizo

Cocotte de poulet au chorizo

Découvrez comment préparer très simplement un plat de poulet familial, aux tonalités ensoleillées !Ma recette de cocotte de poulet au chorizo amènera le soleil de l'Espagne sur votre table et régalera petits et grands gourmands.

Salade de concombre au yaourt

Salade de concombre au yaourt

La salade de concombre au yaourt est un must de l'été : instant fraîcheur qui permet de se restaurer avec gourmandise mais sans culpabilité !Le concombre est un légume très healthy, composé à 95% d'eau, et le yaourt grec est un yaourt fermenté, auquel.

Zoom sur ... Le concombre

Zoom sur ... Le concombre

Le concombre est un légume d’été ! Il est préférable de le cultiver pendant les mois chauds, généralement entre mars et septembre.

Salade de concombres à la menthe

Salade de concombres à la menthe

Le concombre est un légume rafraîchissant et polyvalent, parfait pour les salades d’été et les encas sains.

Pickles de concombre au vinaigre aromatisé

Pickles de concombre au vinaigre aromatisé

L'été est la saison des pique nique, et des concombres !Profitons en pour préparer des pickles avec ces beaux concombres, qui se glisseront dans vos salades composées, ou dans les sandwiches que vous préparerez pour votre famille.

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