Les petits plats du Prince

Les petits plats du Prince768 recettes

Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Toutes les recettes de "Légume" - page 7


Zoom sur ... Le radis rose

Zoom sur ... Le radis rose

Le radis est un légume racine appartenant à la famille des Brassicacées.

Blanquette de poulet aux petits légumes du printemps

Blanquette de poulet aux petits légumes du printemps

Découvrez comment donner un petit air printanier à vos recettes traditionnelles de l'hiver ! En changeant les légumes de l'hiver par leur version primeurs, vous apportez un peu de fraîcheur à vos plats.

Carré d'agneau rôti et carottes à l'étouffée

Carré d'agneau rôti et carottes à l'étouffée

Si l'agneau trône traditionnellement sur les tables de Pâques, il n'y a pas que le sempiternel gigot !Si vous êtes peu nombreux, un joli carré d'agneau de 8 à 10 côtes ravira 4 à 5 gourmands, et si vous n'êtes que 2 il vous sera plus facile de réaliser.

Poule au pot version printanière

Poule au pot version printanière

Tout le monde connaît la traditionnelle poule au pot, en version grand mère, ou en version régionale avec la poule au pot Henri IV.

Galette primavera aux petits légumes nouveaux

Galette primavera aux petits légumes nouveaux

A la fin du mois de mars, on oscille entre belles journées ensoleillées et jours plus frais.

Comment recycler un reste de pot au feu ?

Comment recycler un reste de pot au feu ?

Le gaspillage alimentaire, vous connaissez je pense : qui n'a pas râlé devant un reste de rôti froid que plus personne ne veut manger, devant cette tonne d'épluchures qui partent à la poubelle, ou bien encore devant le pain dur qui s'accumule dans la.

Les recommandations pour créer un menu équilibré

Les recommandations pour créer un menu équilibré

Un menu équilibré est essentiel pour maintenir une bonne santé et fournir à votre corps les nutriments dont il a besoin.

Salade de pommes de terre primeur aux herbes

Salade de pommes de terre primeur aux herbes

En ce début de printemps, j'ai envie de préparer des salades colorées et vitaminées.

Focus sur .... Le cresson

Focus sur .... Le cresson

Le cresson, ce légume feuille aux saveurs piquantes, mérite toute notre attention.

Galettes de pomme de terre à l'ail des vignes

Galettes de pomme de terre à l'ail des vignes

Découvrez comment utiliser une plante sauvage pour rehausser vos recettes traditionnelles !Point d'ail des ours par chez moi .

Jarret de veau aux olives et au citron

Jarret de veau aux olives et au citron

Découvrez une recette réconfortante de jarret de veau mijoté, avec des olives et du citron.

Les basiques en cuisine : l'asperge

Les basiques en cuisine : l'asperge

Les premières asperges ont fait leur apparition sur les étals des primeurs.

Terrine mosaïque de poireaux

Terrine mosaïque de poireaux

Découvrez comment réaliser très simplement cette terrine très graphique et végétale : l'algue nori sert habituellement à la réalisation des makis.

Ratatouille en salade et son œuf poché

Ratatouille en salade et son œuf poché

Découvrez comment recycler très simplement un reste de ratatouille : la star de l'été se déguste chaude ou froide, et accompagnée de son œuf poché, elle fait une entrée très sympa et antigaspi.

Bowl végétarien à la patate douce, champignons et œuf mollet

Bowl végétarien à la patate douce, champignons et œuf mollet

Découvrez comment vous passer de viande et vous régaler avec ce délicieux bowl végétarien à la patate douce, champignons de Paris et œuf mollet.

Hachis parmentier végétarien

Hachis parmentier végétarien

Un hachis parmentier végétarien, facile et réconfortant, à base de légumes : carottes, navet, poireau, champignons, et de purée de pommes de terre.

Dos de cabillaud poêlé et champignons eryngiis

Dos de cabillaud poêlé et champignons eryngiis

Découvrez comment réaliser simplement un repas de réception, avec un dos de cabillaud poêlé et des champignons.

Filet de veau en cocotte, champignons eryngii sautés

Filet de veau en cocotte, champignons eryngii sautés

Découvrez comment réaliser une recette festive pour 2 personnes, parfaite pour un dîner en tête à tête, pour la St Valentin par exemple.

A la découverte d'un produit : le champignon Eryngii

A la découverte d'un produit : le champignon Eryngii

Découvrez le champignon eryngii un champignon aussi connu sous le nom de pleurote du panicaut, ou encore argouane, bérigoule.

Colombo de poulet

Colombo de poulet

Découvrez comment préparer un délicieux colombo de poulet, avec des épices pour colombo, du piment et des légumes.

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