Les petits plats du Prince

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Toutes les recettes de "Dessert" - page 42


Bonbons au miel pour adoucir la gorge

Bonbons au miel pour adoucir la gorge

Lorsqu'on a la gorge qui pique un peu, c'est désagréable, mais pas au point d'aller chez le médecin.

Gelée de coing, recette de grand-mère

Gelée de coing, recette de grand-mère

A cette époque de l'année, certains ont la chance d'avoir des coings dans leur jardin.

Ballottine de foie gras mi-cuit

Ballottine de foie gras mi-cuit

Un foie gras mi cuit, à préparer une dizaine de jours avant de le consommer, afin que les arômes aient le temps de se développer.

Croustades au confit de canard et aux poires

Croustades au confit de canard et aux poires

La croustade est un dessert typique du Gers, avec une pâte étalée très finement, des pommes et de l'armagnac.

Recette du Panettone, la brioche du Noël italien

Recette du Panettone, la brioche du Noël italien

Le Panettone fait partie du paysage culinaire italien : cette brioche fourrée de fruits confits, de zestes d'agrumes et de raisins secs

Pancakes cannelle et sirop d'érable

Pancakes cannelle et sirop d'érable

Les pancakes sont les cousins de nos crêpes françaises, un peu plus épaisses, elles contiennent de la levure.

Nids de Pâques en meringue, chantilly chocolatée et fraises

Nids de Pâques en meringue, chantilly chocolatée et fraises

Pour les desserts de Pâques vous allez avoir le choix entre une multitude de possibilités : la traditionnelle brioche de Pâques, la tarte au chocolat ou les nid

Crêpes spirales bicolores à la confiture

Crêpes spirales bicolores à la confiture

Pour la chandeleur on fait des crêpes ! Et c'est le moment de ressortir les confitures réalisées pendant la belle saison .

ROTI DE DINDE FARCI AUX PRUNEAUX

ROTI DE DINDE FARCI AUX PRUNEAUX

Voici une jolie recette de dinde, une viande peu onéreuse.

Beignets de lentilles blondes au gingembre et herbes du jardin

Beignets de lentilles blondes au gingembre et herbes du jardin

Savez vous que l'on peut remplacer la viande de temps à autre en utilisant des légumineuses ? Les légumes secs sont des trésors de bonne santé grâce aux minéraux, aux fibres et aux protéines qu'ils contiennent ! La lentille fait partie de la famille.

CONFITURE ABRICOTS ET ROMARIN

CONFITURE ABRICOTS ET ROMARIN

Abricot et romarin sont très copains ! retrouvez-les dans cette délicieuse confiture de l'été.

Abricots au sirop de lavande, en conserve

Abricots au sirop de lavande, en conserve

Quand arrive juin, les jolis fruits de l'été font leur apparition, et les abricots ouvrent le bal avant les pêches et les nectarines.

Mousse d'abricots et tuiles aux éclats de pistache

Mousse d'abricots et tuiles aux éclats de pistache

Avec le mois de juin arrive la saison du joli fruit orange, gorgé de soleil : j'ai nommé l'abricot ! Délicieux nature, ce fruit de l'abricotier se prête à de nombreuses préparations culinaires : les confitures bien sûr, mais aussi en tartes, au sirop,.

Crumble pomme et mangue

Crumble pomme et mangue

Petit tour au marché le week end dernier, et mon primeur proposait de jolies mangues bien dodues et juteuses, et bien sûr des pommes.

Kumquats confits

Kumquats confits

Le kumquat est le plus petit des agrumes, son goût se rapproche de celui d'une orange amère.

Tartine healthy au pesto d'orties

Tartine healthy au pesto d'orties

L'ortie est un trésor de bienfaits : riche en vitamines : A, B2, B5, B9, C (elle en contient 5 fois plus qu'un citron !), riche en silice (ses bienfaits pour les ongles et les cheveux ne sont plus à démontrer), elle contient également de nombreux minéraux.

Nid de Pâques en moka

Nid de Pâques en moka

Lorsque j'étais enfant, ma grand mère maternelle qui habitait à l'autre bout de la France, et que je voyais très peu, avait l'habitude pour Pâques, de nous envoyer par la poste, un moka nid de Pâques.

RELIGIEUSE GIRLY

RELIGIEUSE GIRLY

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Confiture de fraises au basilic

Confiture de fraises au basilic

Fraise et basilic, mariage heureux ! Goûtez-y vite ! Ingrédients : 1 kg de fraises 1 bouquet de basilic 1 kg de sucre à confiture 1 jus de citron Recette : Rincez les fraises rapidement sous un filet d'eau, puis coupez-les en morceaux.

Tarte grillagée aux abricots et verveine citronnelle

Tarte grillagée aux abricots et verveine citronnelle

Cette tarte grillagée aux abricots pochés dans un sirop de verveine citronnelle fait merveille à la fin d'un repas.

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