Les petits plats du Prince1 005 recettes
Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.
Charlotte chocolat poires
Depuis que j'ai réussi ma charlotte aux fraises, je n'ai plus peur de me lancer dans ce dessert très gourmand ! La charlotte est un dessert composé de biscuits à la cuillère, de boudoirs ou encore de génoise, que l'on dépose dans un moule et dont le.
Eau de vie de prunes du jardin
Pendant l'été il est une tradition à la campagne, pour les personnes qui possèdent des arbres fruitiers, c'est de mettre en fûts les fruits, comme par exemple les prunes, les poires ou les pommes, et de les mettre à fermenter jusqu'au mois de janvier.
Pop corn au micro ondes pour pannacotta très gourmande !
La pannacotta ou "crème cuite" est un dessert italien originaire du Piémont.
Soupe de cerises du jardin au sirop de sureau
La fin du mois de mai et le début du mois de juin signent l'arrivée d'un fruit rond que j'adore : la cerise ! J'ai la chance d'avoir deux cerisiers dans mon jardin, dont un cerisier burlat aux grosses cerises noires, sucrées et juteuses.
Gelée de mirabelles du jardin
La mirabelle est le fruit d'un prunier que l'on appelle un mirabellier.
Pêches rôties au miel et thym
Ce que j'aime quand arrive l'été, c'est la profusion de fruits juteux et colorés, et parmi eux, l'un de mes préférés est la pêche ! La pêche, fruit du pêcher, est reconnaissable par sa peau duveteuse et sa chair blanche ou orangée, sucrée et juteuse.
Mousse au chocolat gourmande
La mousse au chocolat, c'est le dessert de l'enfance par excellence non ? Il existe plusieurs recettes, avec ou sans beurre, avec ou sans crème, avec ou sans oeuf.
Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et menthe du jardin
Les premières asperges ont fait leur apparition, la menthe pointe timidement le bout de son nez et l'oseille est sortie de terre.
Ginger detox water : l'infusion healty au gingembre, miel et citron
En ce début d'année c'est la grande star de la sphère Food sur internet : la Ginger detox water, autrement dit une infusion au gingembre.
Gelée de fleurs de sureau noir
Les sureaux sont en fleurs , et leur délicat parfum embaume le jardin.
Confiture de pommes façon Tatin
Pomme et caramel, une association que l'on trouve très souvent en pâtisserie, notamment avec la fameuse tarte tatin.
Liqueur de noyaux d'abricots
Au moment où tout le monde se lance dans la confiture d'abricots, il est temps de dévoiler une recette de Grand-mère qui permet de ne pas gaspiller les amandons, c'est à dire les noyaux du fruit orangé.
Feuilletés poire chocolat façon Grand mère
Les desserts de Grand mère, ce sont des petits bonheurs qui nourrissent nos souvenirs d'enfance.
DIAPORAMA DE MES CONFITURES FAIT MAISON
Bonjour à Tous ! Depuis le début de l’été maintenant, j’ai rejoint le groupe Facebook Les toqués de CuisineAZ.
Yaourts faits maison, à la mûre
La baie noire du roncier est un fruit juteux très parfumé que l’on utilise pour réaliser de délicieuses gelées ou confitures, qui finiront sur les tartines du petit déjeuner ou du goûter.
La pâte à choux : trucs et astuces pour la réussir
La pâte à chou est un mélange de farine, d'eau et de beurre auxquels on ajoute des œufs pour obtenir une pâte aérienne qui va gonfler à la cuisson.