Les petits plats du Prince960 recettes
Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.
Nectar de pêche fait maison
Les nectars de fruits sont des boissons élaborées à partir de jus ou de purée de fruits dans lesquels on ajoute de l'eau et éventuellement du sucre.
Vinaigre violat, le vinaigre aromatisé aux fleurs de violette
Le printemps n'est plus très loin et les premières fleurs ont fait leur apparition dans le jardin : pissenlit, coquelicots, pâquerettes, et timides violettes.
Les recettes BLEU, BLANC, ROUGE du 14 juillet
Toutes les recettes de l'entrée au dessert pour célébrer notre Fête nationale .
Millefeuilles aux fraises gariguettes
La saison des fraises a bien débuté dans le Sud Ouest et nous avons maintenant les fraises gariguettes locales qui arrivent sur les étals.
Beignets aux pommes pour Mardi gras
Pour la période du Mardi Gras, on prépare des crêpes, des gaufres et des beignets.
Tartelette crème de coco et lemon curd citron vert
Quand le soleil manque en hiver, on le fait entrer dans la cuisine.
Gelée Mille et une nuits aux roses rouges du jardin
Lors de mon séjour à Essaouira, c'est le souvenir d'une confiture de pétales de rose étalée sur les fameuses crêpes aux mille trous dégustée
Tarte choco poire gersoise au Floc de Gascogne
Une revisite d'un classique de la pâtisserie : la tarte aux poires et chocolat mise à la sauce Gersoise, avec des poires pochées dans un sirop au Floc de Gascogne ! Mon premier est un shortbread vanillé, c'est à dire une pâte sablée aromatisée de graines.
Réalisation de cuir de fruits au deshydrateur
Je possède mon deshydrateur depuis quelques années déjà, et dans les recettes possibles fournies avec le mode d'emploi, les cuirs de fruits me font de l’œil depuis un moment, mais je ne m'étais jamais lancée.
Tarte choco caramel pour Pâques
Toujours à la recherche de votre dessert de Pâques ? Pour changer du traditionnel nid de Pâques ou du Moka de Pâques, pourquoi ne pas proposer une tarte au chocolat ? Celle que je vous propose aujourd'hui est composée d'une mousse choco-caramel et d'une.
Tarte antigaspi aux fanes de radis
Une recette antigaspi qui permet de recycler les fanes de radis en une délicieuse tarte salée pour un repas léger et gourmand.
Riz au lait à la compotée de fraises
Le riz au lait au caramel, tout le monde connaît ! La version traditionnelle de nos Grand-mères, le gâteau de riz au caramel.
Ile flottante aux amandes
Un dessert de grand mère comme je les apprécie tout particulièrement : les îles flottantes ou œufs en neige.
Pomme de sorcière pour Halloween
Dans le conte de Blanche-Neige, la Sorcière offre une pomme empoisonnée à la jeune fille.
Coupe du réveillon à la mousse de marron
Pour finir l'année en beauté et aborder la nouvelle avec gourmandise, je vous propose cette coupe du réveillon, élaborée avec une mousse de marron et des marrons confits maison.
Gelée de mûres aux épices
La mûre ou mûron, fruit du roncier et qui fait donc partie de la famille des rosacées, et la mûre fruit du mûrier qui lui est sans épine, et fait partie de la famille des moracées.
Tatin de tian de légumes
Une délicieuse tartelette tatin qui fait la part belle aux légumes de l'été.