Les recettes de cuisine de "Les petits plats du Prince" - page 113

Conserves de mûres au sirop léger

Lorsque j’étais enfant notre plus grand plaisir fin août début septembre, était d’aller remplir nos paniers de ces délicieuses baies que sont les mûres.

Spaghetti noix de st jacques et crevettes

Qui a dit que les pâtes devaient être tristes ? Pas moi ! Quelques noix de St Jacques, des crevettes roses, un peu de beurre aillé et des tomates cerises, et le tour est joué.

Esprit Bento, je mange au bureau...

Quand on doit manger au bureau, que l'on n'a pas de restaurant d'entreprise, et pas envie de céder aux sirènes de la malbouffe.

Crêpe Forêt noire pour la Chandeleur

Pour fêter la chandeleur j'aime revisiter les grands classiques de la pâtisserie : comme une tarte au citron, comme une tarte tatin, ou pourquoi pas, comme ici, comme une forêt noire.

Parmentier aux deux saumons

Tout le monde connaît le hachis parmentier traditionnel, avec bœuf haché et purée de pomme de terre : c'est un plat réconfortant que je propose souvent en hiver .

Tartelettes avec des tomates cerises

Tout le monde connaît la tarte à la tomate qui est un classique de l'été, avec moutarde, tapenade ou pesto.

Bruschetta d'automne

Retour du marché, dîner léger, ou apéritif dînatoire, j'adore préparer des tartines, des bruschettas, des avocado toasts.

Perles du Japon au lait de coco et grenade

Après les repas de réveillon, difficile d'avaler un dessert trop bourratif, et la bûche traditionnelle peut en rebuter quelques uns.

Cuisses de lapin au four, au vin blanc

Tout le monde n'apprécie pas de le déguster, mais pourtant la viande de lapin a tout pour elle : très peu grasse et peu calorique.

Koulibiac Poisson d'Avril

Le koulibiac est un pâté feuilleté traditionnel russe : il est composé de pâte feuilletée, d'une farce avec des épinards, du saumon et de l'oeuf.

Conserve de poulpe à l'huile

De mon papa pied noir j'ai appris à aimer le poulpe.

Fruits déguisés pour Noël

D'aussi loin que je puisse me souvenir, ces petites bouchées que l'on appelle des fruits déguisés ont toujours fait partie de mes Noël d'enfant.

Nems aux crevettes - la recette facile

S'il y a bien quelque chose que tout le monde connaît de la cuisine asiatique ce sont les nems ! Enroulés dans une feuille de salade, avec un peu de menthe, ces beignets croustillants renferment dans une galette de riz plusieurs garnitures au choix :.

Sandwiches variés réalisés en Machine a Pain (MAP)

Dans la catégorie des sandwiches, vous trouverez le fameux club-sandwich composé de pain de mie et coupé en triangle.

CREPE A L'OEUF ET AU FROMAGE

Ingrédients : 1 crèpe par personne (voir recette déjà publiée) 1 œuf Fromage Sel et poivre Recette : Dans une poêle, casser l’œuf et le faire précuire au plat : juste laisser prendre le blanc Ajouter les tranches de fromages, saler et poivrer Dans une.

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