Les petits plats du Prince2 784 recettes
Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.
Curry de jarret de veau
Ingrédients pour 2 personnes 2 tranches de jarret de veau 2 pommes de terre 75 cl de tomates concassées + 1 boite de sauce tomate 1 oignon, 2 gousses d’ail, laurier Maizena 20 cl de bouillon 100g d’amande en poudre 50 g d’amandes effilées 2 cuillers.
Rouleaux de printemps
Pour le Nouvel An chinois, les rouleaux de printemps , Goi Cun , vietnamese rolls, ou encore rouleaux de printemps vietnamiens sont incontournables de la cuisi
Pickles de tomates jaunes
Pleine saison des tomates en été ! Celles que l'on peut croquer à pleines dents, avec ce bon goût fruité des légumes de plein champ.
Papillote de queue de lotte en feuilles de figuier
Qui dit cuisson en papillote, dit cuisson à l'étouffée et cuisson saine .
Flan pâtissier aux abricots
Le flan pâtissier tout le monde connaît : un flan épais qui est cuit au four que l'on appelle aussi flan parisien.
Confiture bicolore oblique, framboises et myrtilles
Pleine saison des petits fruits rouges, et j'en suis très gourmande.
Pisco Sour, le cocktail chilien
Pas un hôtel ou une gargote où ne l'on vous servira le Pisco sour au Chili ! C'est la boisson typique de la cuisine Sud Américaine.
PAIN D'EPICES POUR PANIER GOURMAND DE NOEL
Un incontournable des fêtes de fin d'année : le pain d'épices ! Fait maison, avec du bon miel, c'est un délice.
Soupe de moules à la bière blanche
La cuisine à la bière est une spécialité du Nord de la France et de la Belgique.
Cerises Napoléon à l'aigre-doux façon pickles
Dernier petit tour au jardin pour récolter les cerises Napoléon.
Cigares croustillants au confit de canard
La feuille de brick est un incontournable de la cuisine orientale, elle permet de réaliser des bouchées croustillantes et gourmandes.
Asperges blanches en beignet
La saison des asperges est courte, et il faut vraiment en profiter au printemps.
Purée de pommes de terre comme chez Mamie
La purée de pommes de terre est l'un de mes accompagnements préférés : mélange de pommes de terre cuites à l'eau ou à la vapeur, de beurre, avec ou sans lait, avec ou sans crème.
Cuisinons avec les restes...Les croquettes de Pomme de terre
Que faire avec les restes de repas de fêtes ou de tous les jours ? Les cuisiner et les accommoder pour les transformer en bons petits plats à la fois économiques, sains et bons bien sûr ! C'est le thème du défi cuisine de ce mois-ci sur Recettes.
Croquant du Sud
Voici une recette toute simple et qui rappelle les vacances au bord de la mer l'été : sablé, tapenade et tomate juteuse, voici de quoi se régaler .
Kit SOS Riz au lait pour panier gourmand de Noël
Vous le savez maintenant, j'aime à l'approche des fêtes de fin d'année, en sus des cadeaux que le Père Noël déposera au pied du sapin, proposer des petites gourmandises que j'ai pris plaisir à confectionner.
Pâté de Papy Jojo
Un de mes plaisirs, en plus de cuisiner, c'est la transmission des recettes de famille.