Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Prenez votre chou-fleur et votre brocoli, lavez-les et découpez-les en petits morceaux.
Soupe slovaque populaire à la crème d'ail, servie dans une miche de pain de campagne, pour réchauffer l'âme et le corps.
Rincez le gingembre à l'eau claire et séchez-le (ou laissez-le sécher dans l'égouttoir).
Émincez l'échalote et faites-la revenir dans un peu de beurre, au fond d'une cocotte.
Le goût délicat de ce plat rapide à réaliser, est du à une association gourmandes et riche.
Après avoir utilisé les fleurettes dans une autre recette, épluchez bien le pied de brocoli pour enlever les parties dures et fibreuses.
La veille, faites mariner vos pièces de viande dans un mélange de gingembre, de citronnelle et de sauce soja.
Dans une grande casserole, versez un litre d'eau, le gros sel et les gousses d'ail (non épluchées).