Cuisine-libre.fr2 273 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Cari d'agneau à l'orge
Dans une grande poêle ou un faitout, faites chauffer l'huile pour y faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Tartine aux pousses de cresson
Une tartine pour apprivoiser les pousses de cresson, en entrée rapide ou en souper léger.
Gâteau au fromage blanc et mandarines (Mandarinen-Käsekuchen)
Dans un récipient, tamiser la farine avec la levure.
Charlotte aux cormes
Préparez une compote en mélangeant la pulpe de cormes blettes, la crème et le fromage blanc, le sucre et le jus de citron.
Sorbes au sirop
Nettoyez et stérilisez un bocal de mise en conserve d'un litre ou plusieurs petits pots.
Courge cornue farcie au riz sauvage, noisettes et canneberge
Porter l'eau à ébullition, avec le riz, dans une grande casserole.
Brioche roulée de patate douce à la cannelle
Mélanger la farine, le sel, le sucre, la patate douce et la levure.
Sablés au sucre de lavande
Ces biscuits sablés à la lavande sont riches et beurrés, subtils et savoureux !
Sucre de lavande maison
Pour fabriquer du sucre de lavande, vous avez besoin de fleurs de lavande comestibles [*] fraîches ou séchées, que l'on trouve souvent dans les magasins d'aliments naturels ou en herboristerie.
Salade choban (çoban salatası)
Salade rapide de tomates et concombres pour apporter de la fraîcheur aux repas d'été.