Cuisine-libre.fr2 304 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Sapin de kiwis de Noël
Salade de fruits d'hiver, au kiwi et à la grenade, en forme de sapin de Noël, qui ravira les enfants !
Sauce Raïto
Sauce provençale aux tomates, au vin rouge, aux olives et aux câpres, typique du souper de Noël provençal.
Poires pochées à l'anis étoilé
Dans une casserole, verser l'eau, le sucre, le jus de citron, le zeste et les anis étoilés ; amener à ébullition.
Endives de Flandre
Débarrasser les endives de leurs feuilles extérieures avant de les passer rapidement sous l'eau courante (les laisser tremper les rend amères).
Caldo verde (bouillon vert)
Éplucher et laver les pommes de terre, les laisser dans un peu d'eau froide.