Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Laisser tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pour les ramollir.
Éplucher les kiwis, les couper en morceaux et les disposer dans le bol du blender.
Laisser le beurre ramollir à température ambiante une heure à l'avance.
Une nette influence anglo-saxonne pour cette recette estivale originale de fraîcheur.
Tout d'abord, faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante avec du bouillon de légumes, une petite cuillère de miso, ou un peu de sel.
Excellente sur une tranche de brioche à l'heure du goûter, ou en guise de coulis sur de la brousse de brebis ou tout autre fromage blanc.
Salade fraîche d'été, facile à réaliser et très appréciée par temps chaud.
Mixez le fromage blanc avec les fruits et le sucre, puis servez frais dans un grand verre avec une paille.