Cuisine en Folie1 223 recettes
Le blog des recettes gourmandes
Cake à la crème de marrons et pomme caramélisée
Vous avez célébré comment votre Saint-Valentin vous cette année ? Chez nous, emploi du temps oblige, pas de dîner aux chandelles, pas de gâteau en forme de cœur, mais plutôt cette année encore des …
Les gougères gourmandes et croquantes de Cyril Lignac
Chez vous pour l’apéro, vous êtes plutôt chips ou cacahuètes ? A la maison, on est surtout adeptes du fait maison, mais bon, ça ne sera pas un scoop pour vous ! ;-) On aime préparer de…
Les boulettes très parmesan et citron de Lucia
Vous connaissez Dorian Cuisine ? Non seulement Dorian est un homme super gentil, d’une simplicité à toute épreuve, mais il fait des recettes et des photos de dingue !!! A chaque fois …
Tarte tatin de Christophe Michalak
Les tartes Tatin sur mon blog, ce n’est pas ce qui manque ! Vous en trouverez des sucrées, à la pomme, à la mangue, des salées, à l’aubergine, au légumes, et même au fromage, c&r…
Meringues Sultanes
Des meringues !!! ça faisait longtemps me direz vous !!! ;-) Il y a quelques temps j’ai vu cette gourmandise en déco dans un magazine, et ça m’a trotté dans la tête jusqu’à…
Galettes de quinoa aux courgettes et serrano
Voilà le genre de petite recette que j’aime préparer le soir ! Rien de compliqué, de la saveur, et des loulous toujours contents autour de la table ! Bon, quand je suis chanceuse, j’arr…
Mini-lingots marron-chocolat
Connaissant mon amour pour la crème de marrons, il y a quelques temps, mon amie Annie m’a envoyé sa recette de mini-lingots marron-chocolat ! Il y en avait pourtant une grosse boîte, mais ell…
Croquants au maïs, citron et fruits secs
Les croquants, c’est une tradition à la maison, je ne m’en lasse pas ! Souvent je les fais aux amandes comme maman me l’a montré, et cette fois-ci, je me suis lâchée et ai sorti t…
J’ai testé pour vous, le 8 restaurant !
Et voilà enfin le deuxième article de ma rubrique j’ai testé pour vous !!! Il était long à venir me direz vous, mais bon, comme vous le savez déjà, ce qui manque le plus dans mes journ…
Tarte aux pommes de terre et à la fourme d’Ambert
Quand ma fille m’a parlé d’une tarte aux pommes de terre, je dois vous avouer que j’étais très sceptique ! Quand elle m’a dit qu’elle avait trouvé cette recette…
Jarret de porc au miel et à la bière
Quand je vois certaines photos culinaires parfois, je ne sais pas vous, mais moi il m’arrive de saliver et d’avoir une envie de croquer dans mon écran ! Je ne sais pas si …
Cake chocolat, poire et pistache
Oui, oui, oui, encore un cake, car la saison n’est pas finie et qu’ici on ne s’en lasse jamais !!! ;-) Ne rigolez pas, j’ai appris depuis hier qu’il y avait une…
Le baba de chéri !
Parce qu’il y a deux jours, c’était l’anniversaire de Monsieur Cuisine en Folie, parce que même au bout de 25 années de bougies soufflées ensemble je ne me lasse pas de vou…
Mon gâteau très chocolat !
Voilà un gâteau chocolaté qui apporte une bonne dose de réconfort au coin de la cheminée en ce moment !!! J’ai tout aimé dans ce dessert, les pépites de chocolat à l’intérieur, l…
L’entremet fleur de sel de Christophe Felder
Comme le mois de mars est le mois des anniversaire chez Cuisine en Folie, après le Baba de chéri ! que je vous ai présenté il y deux jours, c’est mon tour aujourd’hui de s…
Upside-down cake aux oranges sanguines
S’il y a bien un fruit dont je ne suis pas forcément fan dans les gâteaux, ce sont bien les oranges ! Confites, il ne faut même pas m’en parler, et en marmelade encore moins !!!…
Cannelés brocolis et parmesan
Voilà le genre de petites choses que j’aime préparer ! On peut aussi bien les manger chauds que froids, les déguster avec les amis autour d’un bon apéritif, les emporter en pique-nique,…
Mug cake coulant à la crème de marrons
Quand tu rentres enfin chez toi congelée parce qu’une fois de plus ton train n’était pas là, et que tu as attendu une heure le bon gré des transports sous des bourr…
Mes bouchées citron pavot
Voilà le genre de petites gourmandises avec lesquelles j’aime accompagner mon thé l’après-midi ! C’est simple, c’est efficace, ça ne prend pas trois heures à l…
Madeleines
Des petites madeleines !!! Voilà bien longtemps que je n’en avais pas réalisées car j’ai toujours été écœurée par les affreuses choses qu’on nous donnait à la cantine quand…