Cuisine en Folie1 223 recettes
Le blog des recettes gourmandes
Pancakes à la fraise
Il y a quelques temps, une internaute m’a demandé sur ma chaîne YouTube une vidéo de Pancakes à la fraise ! Qu’a cela ne tienne ! Le temps de la réaliser et de mettre l’art…
Cake aux olives et au jambon
Les beaux jours arrivent, les soirées sur la terrasse avec les amis sont là ! Je pense à mes cop’s qui se reconnaîtront avec les mojitos ! ;-) Et quoi de mieux accompagner les b…
Fondant au chocolat au lait concentré sucré
Coucou les gourmands ! Oui je sais, je publie peu en ce moment, la vie ou ses aléas, mais je suis toujours là, et pour célébrer la gourmandise aujourd’hui, et partager un bon moment de convi…
Brioche Russe
Et une fois de plus me revoilà avec une brioche russe ! Il y a des recettes comme celle-ci dont je ne me lasse jamais ! Légère et savoureuse elle a embelli notre petit déjeuner ! Allez, à votre tou…
Chocolat au caramel au beurre salé
Ça y est, le tempérage du chocolat n’a plu de secret pour moi !!! Je ne vous dis pas comme je suis contente et comme je n’étais pas peu fière quand j’ai offer…
Rouleaux de printemps arc-en-ciel
Lorsque j’ai acheté le dernier numéro de Vitalfood, je suis littéralement tombée sous le charme des recettes qu’il contenait, et en particulier sur leurs rouleaux de printemps.
Filet mignon mariné à l’asiatique
Encore une magnifique journée passée chez Maggi pour découvrir leur nouvelle gamme de Coeur de Bouillon !!! J’étais déjà fan de leurs mélanges parfaits, mais cette nouvelle version de …
Salade épinards, burrata, pastèque, et mousse d’avocat
Voilà une petite recette que j’ai eu l’occasion de déguster lors d’une virée sur Paris avec ma belette.
Tarte framboise, panna cotta verveine-citron
Lundi dernier ma belette a fêté ses 21 ans, mais comme nous ne pouvions nous réunir le D-Day, j’ai eu envie de lui faire plaisir le jour d’avant sans que pour autant, cela soit S…
Tarte au citron meringuée
Ehhhhh oui, encore une tarte au citron ! Quand je vous dis que je suis fan !!! Ma belette est allée faire un petit tour sur la côte d’azur et est remontée avec un énorme sac de citrons de Men…
Chaussons aux pommes, raisins, amandes et sucre muscovado
Envie d’un petit dessert très gourmand ??? Voici les petits chaussons que je suis allée réaliser en démonstration chez Zodio Cesson ! Une super après-midi avec un grand merci à toute l…
Carrot Cake
Coucou les gourminautes !!! Ce petit carrot cake a fait exploser nos papilles !!! J’ai testé plusieurs recettes au détour du web et de tous mes livres de pâtisserie, mais il n’y…
Charlotte Royale au chocolat
Il y a quelques temps, je devais réaliser un gâteau d’anniversaire pour un grand gourmand de chocolat ! Une fois de plus ma belette est partie en chasse sur la blogosphèr…
Nariyal Jheenga (curry de gambas à la noix de coco)
Il n’y a pas à dire je suis fan de la cuisine indienne, comme de toutes les cuisines du monde d’ailleurs ! Vous dites « épices » et j’accours !…
Fondant au chocolat sans beurre
Voilà un de nos desserts favoris l’été ! Un fondant au chocolat pour se régaler sans culpabilité, on adore !!! Un petit tour par le potager qui est fortement généreux en courgettes cet…
Canelés
J’en rêvais depuis des années, ça y est je les ai fait ! Bon je mentirais si je n’avais pas essayé avant mais cette fois-ci, ils sont parfaitement parfaits !!! ;-) Ce qui m&rsquo…
Cake aux fruits confits de Pierre Hermé
Voilà un des desserts préférés de mon mari et que je réalise malheureusement fort peu à son grand désespoir car … je n’aime pas les fruits confits ! Oups ! La semaine dern…
Tarte Tatin aux légumes et Marcaire
Voilà une recette de 750 gr sur laquelle je suis tombée il y a quelques temps et je remettais toujours pour la réaliser ! Une fois goûtée, ben on se demande pourquoi on ne l’a pas faite avant…
Scones aux raisins et craneberries
Quand j’ai accompagné ma belette s’installer en Angleterre, inutile de vous dire que j’en ai profité pour faire une fois de plus le tour de leurs spécialités culinai…
Gaufres de Liège salées au saumon
Voilà une des petites douceurs dont ma fille aime nous régaler quand on rentre du travail le soir.