Cuisine en famille300 recettes
Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.
Tarte endives et saumon
Pour essayer de réconcilier ma fille avec les endives, je lui ai proposé une tarte aux endives et saumon.
Filet mignon de porc à la bière
Que le temps passe vite ! Voilà bientôt 1 mois que je n'ai pas publié de recettes.
Cassolette de Saint Jacques aux petits légumes *
Une entrée chaude qui a réjoui toute la famille pour le repas du Nouvel An.
Chou rouge à la bourguignonne (sauce pour pâtes)
Certains légumes d'hiver ne sont pas très attirants et, chez nous, le vilain petit canard est le chou rouge.
Feuilletés epinards et chèvre
Ces feuilletés peuvent accompagner une salade verte et quelques lamelles de jambon de pays pour débuter un repas.
Blésotto poulet et brocolis
Pour une alimentation diversifiée, il faut varier au mieux les féculents .
Gratin de pâtes au chou-fleur, façon bolognaise
Mon fils (deux ans) rentre dans une période anti-légumes.
Galettes de pommes de terre *
Les enfants ont adoré !!! Cette recette est extraite du site Cuisine Actuelle, site que je vous conseille de visiter.
Tarte blettes et cabillaud
Une recette toute simple pour utiliser un reste de poisson et faire apprécier les blettes aux enfants .
Tatin fenouil et saumon
Tatin fenouil et saumon ** 2 bulbes de fenouil 2 poireaux 1 cs de sucre 170g de saumon fumé 1 pâte brisée Aneth frais ciselé .
Porc laqué au chou chinois
Après avoir essayé le chou chinois cru en salade (la recette ICI), le voici maintenant cuit et accompagné de porc préparé à l'asiatique.
Pâtes, sauce aux côtes de blettes
Une petite sauce sympa aux côtes de blettes pour accompagner des pâtes.
