Cuisine en famille300 recettes
Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.
Céleri rave cuit comme un risotto
Je réactualise une ancienne recette inspirée par l'émission "Le défi de Norbert et Jean".
Cordon bleu et écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive de Cyril Lignac
Par ces temps de confinement/déconfinement prudent, nous avons distribué les différentes tâches de la maison à l'ensemble des membres de.
Risotto aux asperges vertes à l'orange et saumon mariné de Cyril Lignac *
J'ai réalisé plusieurs variantes du risotto aux asperges vertes, mais celui proposé par Cyril Lignac est encore différent.
Crevettes curry coco de Cyril Lignac
Une nouvelle recette de Cyril Lignac, fortement appréciée ! Crevettes curry coco de Cyril Lignac ** 500g de grosses crevettes 1.
Tartinade de courgettes
Une recette des chefs de l'institut Paul Bocuse 1 courgette 2 gousses d'ail 1 oignon 1 cuillère à café de curcuma 3.
Crumble de courgettes au chèvre
Une recette facile à réaliser et idéale pour un repas du soir * Crumble de courgettes au chèvre ** Pour 4 personnes 4.
Poulet aux poivrons et crème de chorizo de Cyril Lignac
Encore une recette de Cyril Lignac ! Il a revisité le poulet basquaise en l'agrémentant d'une petite crème au chorizo, ma fois trés.
Pommes de terre rôties et mayonnaise de potimarron
Le mois de septembre est plus qu'entamé et, il faut s'y faire, nous allons peu à peu délaisser les légumes d'été.
Terrine de poisson aux poivrons
Il y a longtemps que je cherchais à utiliser mon moule bûche pour une recette salée.
Lasagnes légères aux légumes
Un reste de légumes à temriner, envie d'une recette légère pour un soir,.
Röstis de patates douces au four
C'est la première année que notre producteur nous propose des patates douces.
Pizza butternut et champignons
Une idée de pizza pour l'automne, haute en couleur et en goût ! On peut remplacer la butternut par du potimarron.
Tatin d'endives à la truite fumée *
On aime ce tatin avec ces endives légèrement caramélisées et le petit peps apporté par les zestes de citron.
Chips de légumes au four
Une autre façon d'apprécier les légumes (plutôt légumes racines) et en évitant le gras de la friture ! Les enfants (et les grands) adorent.
Mini cannelés à la truite fumée
Petites bouchées délicieuses au saumon fumé (ou à la truite fumée) pour débuter un repas festif.
Gaufre salée de patate douce (au four)
Une variante de la recette des gaufres de pommes de terre au four.