Cuisine en famille231 recettes
Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.
Tartine aubergine/mozzarella
Une petite tartine pour la fin de l'été ! Tartine aubergine/mozzarella ** 4 personnes (8 tartines) 8 tranches de pain 1 aubergine 8.
Carpaccio de radis noir aux noisettes
Le radis noir ne fait vraiment pas partie de nos légumes préférés.
Potage Champenois, garniture chorizo/champignons/brocolis
Un potage à base de pommes de terre et qui, accompagné de sa riche garniture, se suffit à lui-même pour un repas du soir.
Bouchées apéritives à l'aubergine *
Idéal pour un apéritif estival ! Bouchées apéritives à l'aubergine *** aubergine tomate mozarella coppa huile d'olive herbes.
Pizza à la roquette (base crème)
J'avais déjà réalisé une pizza à la roquette avec une base à la tomate (la recette ici).
Croustillants de betterave et roquefort
Même l'hiver on peut se faire plaisir avec des bouchées apéritives intégrant des légumes de saison,.
Gaufres aux carottes
Mon fils voulait faire un apéro et moi je me désolais de voir des carottes perdues dans le fond de mon frigo,.
Gratin de panais et pommes de terre *
Gratin de panais et pommes de terre ***4 personnes 200 g de panais 200 g de pommes de terre 1 gros oignon 40cl de crème.
Clafoutis aux courgettes, romarin et fromage de brebis *
L'année dernière, nous pleurions les courgettes,.
Velouté de rutabaga
Une belle surprise, tout le monde a adoré ! Velouté de rutabaga** 4 personnes 3 gros rutabagas 1 pomme de terre 1 oignon 1.
Patidou cocotte
Première découverte de cette variété de courge au goût un peu plus prononcé que le potimarron.
Fenouil à la provençale *
Fenouil à la provençale * 4 bulbes de fenouil 3 tomates 1 oignon 1 poivron rouge 15 olives noires parmesan ou gruyère .