Cuisine en famille273 recettes
Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.
Pâtes aux blettes, inspiration Thaïe *
Une recette trés, très fortement inspirée du dernier Cuisine Actuelle.
Gnocchis à la betterave ** et récap
En ce moment, c'est la saison de la betterave et ce légume est régulièrement présent dans mon panier de légumes.
Courge spaghetti façon carbonara
Comment ça, je ne vous ai pas encore donné la recette de la courge spaghetti façon carbonara ? C'est un plat que mon fils (4 ans) apprécie.
Purée de panais à l'huile d'olive
Il y a quelques temps, j'avais publié la recette de la mousseline de panais, une purée où le panais est cuit dans du lait (la recette ici).
Petits flans de légumes *
Idéal pour terminer des purées de légumes ou quelques restes d'épinards, carottes,.
Tourte feuilletée au jambon et aux épinards
Idéal pour un repas du soir, avec une bonne salade verte ! Tourte feuilletée au jambon et aux épinards** 500g de pâte feuilletée en bloc.
Chou farci au canard et panais
Aprés le chou farci au lapin et noisettes, au 2 saumons ou aux marrons, voici une nouvelle variante : Chou farci au canard et panais ** .
Tartine aubergine/mozzarella
Une petite tartine pour la fin de l'été ! Tartine aubergine/mozzarella ** 4 personnes (8 tartines) 8 tranches de pain 1 aubergine 8.
Carpaccio de radis noir aux noisettes
Le radis noir ne fait vraiment pas partie de nos légumes préférés.
Potage Champenois, garniture chorizo/champignons/brocolis
Un potage à base de pommes de terre et qui, accompagné de sa riche garniture, se suffit à lui-même pour un repas du soir.