Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !
Des gaufres comme celles de Bruxelles, légères et croustillantes avec des blancs en neige.
Des poudres de noisettes, amandes, coco, des flocons d'avoine, des amandes effilées et de la pâte de dattes.
Le temps de cuisson dépendra bien-sûr de la qualité des navets mais le fait de les couper en petits cubes permet une cuisson rapide.
Un cake salé de légumes avec une pâte légère et presque invisible.
Vous connaissez le thé vert mais avez-vous déjà cuisiné avec le thé japonais Matcha ? Utilisé pour la cérémonie du thé selon un rituel précis, les Japonais l'utilisent également comme colorant alimentaire ou encore comme arôme naturel avec des aliments.
Voici une nouvelle recette de cake salé gourmand, pour l’apéritif ou pour un repas léger accompagné d’une salade d’endives, par exemple.
L'automne arrive et les potimarrons aux couleurs vives envahissent les marchés.
Gâteau aux amandes Ingrédients 40 gr de farine blanche tamisée 100gr de poudre d'amandes 1/2 sachet de levure chimique 80g de sucre blond ou roux de préférence 3 oeufs 4 cuillères à soupe de lait de vache (ou végétal) 1 cuillère à café d'eau de fleur.
Que celui ou celle qui n'a jamais raté une recette de dessert lève la main .
Une recette ultra rapide et facile pour un petit déjeuner de dernière minute ou un thé gourmand.
Une recette simple pour une bûche glacée légère, réalisée avec une glace à la vanille, des biscuits et une glace maison à la pêche, le tout délicieusement parfumé à l'orange.
Inspirée de la recette américaine du "Banana bread", ma recette préparée avec des bananes, de la noix de coco, des flocons d'avoine et seulement 2 oeufs, en est une version légère très peu sucrée qui ne contient ni lait ni beurre.
On peut préparer ce cake manuellement mais avec un robot pâtissier c'est un jeu d'enfant.
La recette n’est pas difficile mais il faut être méticuleux pour que le résultat soit joli.
Après avoir consulté diverses recettes et fait quelques expériences, ce sera ma recette de référence.
En fait, on devrait dire "un" pancake mais tant pis, j'adore cette recette !
Des gaufres sans sucre pour les enfants et les grands avec de la purée de patate douce à servir en plat principal ou pour un brunch
Une bonne petite salade gourmande, fraîche et très vite faite, avec des tomates cerises, des bananes, des noix et des cubes de fromage pour un déjeuner sur le pouce.
On aurait bien envie de brochettes de porc au barbecue ou sur le gril mais il fait tellement chaud !!! Alors pourquoi pas préparer nos grillades à la plancha.