Les recettes de cuisine de "Cuisine à l'ouest" - page 49

Gratin de potimarron aux flocons de sarrasin

Une utilisation équilibrée et savoureuse des flocons de sarrasin

Poulet rôti, départ à froid

La meilleure façon de cuire le poulet rôti

L’idée de la semaine Comment préparer les châtaignes des bois

Décortiquer et préparer les châtaignes ramassées dans les bois

Pâte à pizza au sarrasin

Comment doser le sarrasin dans une pâte à pizza

L’idée de la semaine Congeler le minestrone

Des provisions de soupe pour l'hiver

Huile d'étrille

Une huile aux parfums extraordinaires

Poulet aux olives noires

Des cuisses de poulet mijotées et parfumées

Huîtres en gelée de muscadet

Houmous de coco de Paimpol

Un houmous à la saveur subtile

Mini quiches au sarrasin

La quiche, mais au sarrasin

Le mois de la courgette Gâteau de courgettes au chocolat

Testé pour vous, le gâteau à la courgette

One-pot pasta aux légumes

Une recette vegan bien équilibrée

Le mois de la courgette Courgettes-knacks

Pour faire manger joyeusement des légumes aux enfants

Mise en bouche de courgette à l'émietté de poisson

Une verrine terre et mer

Risotto d'encornet

Un risotto aux saveurs marines

L’idée de la semaine Salade à la marocaine

Des crudités très parfumées

Dorade au four : faut-il inciser la chair ?

Pour préserver les saveurs délicates de la dorade

Un repas sain et pas cher : sardines et ratatouille

Haute qualité nutritionnelle à prix très bas

L’idée de la semaine Moules au pastis et au fenouil

Une recette estivale

Far à la banane et au rhum

Un far breton aux accents exotiques