COOKING JULIA515 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
FEUILLETÉS À LA TOMATE ET À LA MOZZARELLA
C’est l’année dernière en toute fin de saison que j’avais préparé ces petits feuilletés, que je gardais bien au chaud pour les publier l’été.
POIVRONS SÉCHÉS AU SOLEIL
L'été dernier, j'avais testé le séchage des poivrons au soleil, comme je l'avais déjà fait avec les tomates cerises.
GRATIN DE CHOU-FLEUR À LA BOLOGNAISE
Après avoir cuit un chou-fleur dans le but d'en faire un gratin aux œufs , j'ai finalement changé d'avis en voyant un pot de sauce tomate e.
SOUPE FROIDE DE COURGETTE À L'AIL ET AU CREAM CHEESE
Le jardin étant décidément très prolifique en matière de courgettes, il faut faire preuve d'imagination pour les cuisiner sans s'en lasser r.
PINSA ROMANA À LA SCANDINAVE
Nous avons tellement aimé la pinsa romana au jambon italien que j'ai rapidement récidivé, cette fois-ci avec une version scandinave au saum.
SCARPACCIA DE COURGETTES (SUCRÉE)
La scarpaccia de courgettes est un plat désormais bien connu, qui circule beaucoup sur les blogs et dans les magazines de cuisine.
BOULETTES DE POULET CUIT (RECYCLAGE)
Je me doutais qu'il me resterait de ce poulet mariné rôti au four , car nous n'étions que deux à en manger.
POIS CHICHES RÔTIS AUX ÉPICES CAJUN
Avec le beau temps enfin revenu, on peut réenvisager les apéros en terrasse, et quoi de mieux pour accompagner un petit verre que ces pois c.
SALADE DE RIZ AUX CRUDITÉS ET À LA FETA
Une nouvelle recette de salade complète ne se refuse pas, surtout avec les températures qui vont enfin se montrer de saison ! A base de riz,.
GRATIN DE FLOCONS D'AVOINE AUX ABRICOTS
Ce gratin est une revisite estivale des "baked oatmeals" américains, autrement dit des porridges cuits au four et garnis de fruits de saison.
GRATIN AVEC UNE GROSSE COURGETTE DE JARDIN
Celles et ceux qui ont un jardin dans lequel poussent des courgettes sont à un moment ou à un autre confrontés à la récolte de spécimens gig.
RAGOÛT D'AUBERGINES AUX LENTILLES
Les aubergines se préparent et se dégustent à toutes les sauces, et comme c'est un légume estival qui nous accompagne jusqu'à l'automne, on .
POULET MARINÉ RÔTI AU FOUR
Le temps n'étant décidément toujours pas propice aux déjeuners en extérieur, j'ai l'autre jour improvisé ce repas à défaut de pouvoir cuire .
TORTILLA AUX LÉGUMES COMME UNE QUICHE
Encore une tendance qui agite la blogosphère ces temps-ci : la tortilla façon quiche, autrement dit la quiche dont la pâte est une tortilla .
TIAN PROVENÇAL
Quoi de mieux pour mettre en scène les légumes de l'été que d'en faire un tian ? C'est bon, sain, finalement juste des légumes variés, des a.
CHARLOTTE DE MACÉDOINE DE LÉGUMES AU SAUMON (TUPPERWARE)
Je remonte une pépite Tupperware typique de la cuisine des années 70-80 ! Celles et ceux qui ont connu cette période ne me contrediront pas .
RAGOÛT DE CALAMARS AU CHORIZO DE LAURENT MARIOTTE
S'il est un fruit de mer que je cuisine peu souvent, quoi que je l'apprécie, c'est bien le calamar, encore appelé encornet.
BABA GHANOUSH
C'est une recette que j'avais faite l'année dernière en toute fin de saison, à une période où les soupes de légumes commencent à remplacer l.
PINSA ROMANA AU JAMBON CRU
L'autre jour, je me suis laissée tenter par cette fameuse pinsa romana, une pâte à pizza très épaisse et très tendre qu'on trouve déjà précu.
CRACKERS AUX LENTILLES CORAIL ET GRAINES
Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait de petits crackers maison.