COOKING JULIA479 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
FARINE D'AVOINE
J'ai souvent du mal à trouver des farines autres que celles de blé ou de seigle dans mon supermarché, alors je me dis que le plus simple est.
AMANDINE LÉGÈRE AUX POMMES
La Saint Valentin approche, c'est le moment de sortir les moules en forme de cœur ! Ici, j'ai rempli le mien d'une pâte plutôt légère garnie.
HACHIS PARMENTIER AU PULLED PORK
A l'automne dernier, j'avais préparé du pulled pork , qu'on avait dégusté nature, mais aussi en burger avec du coleslaw ainsi que dans ce h.
MOULES MARINIÈRE
Pas besoin d'aller dans un restaurant spécialisé pour manger de bonnes moules marinière ! C'est vraiment une recette facile à la portée de t.
TARTE AU THON ET À LA RATATOUILLE
C'est ma fille qui m'a parlé de cette tarte repérée sur Tik Tok et qui, apparemment, fait le tour des réseaux sociaux.
BOURGUIGNON DE CHAMPIGNONS DE TRISH DESEINE
Aussi étonnant que cela puisse paraître, le bœuf bourguignon est un plat bien français qui a son pendant végétal, particulièrement savoure.
LE THÈME DU MOIS : LES CRÊPES SUCRÉES
A l'approche de la Chandeleur, je vous propose ce récapitulatif de mes recettes de pâtes à crêpes et de crêpes gourmandes.
GRATIN DE COQUILLETTES AU MAROILLES
Après avoir fait mon rôti de porc au maroilles et à la bière , il me restait la moitié de ce fromage, que j'ai décidé d'utiliser dans un gra.
CAROTTES CONFITES AU SIROP D'ÉRABLE
Vous disposez d'un kilo de carottes mais n'avez pas d'idée pour les cuisiner ? En voici une, douce, délicieuse et très facile à faire, avec .
RÔTI DE PORC AU MAROILLES ET À LA BIÈRE
C'est la saison des plats revigorants qui réchauffent et comblent les papilles.
GRATIN DAUPHINOIS DE PHILIPPE ETCHEBEST
Je m’attaque aujourd’hui à un grand classique de la gastronomie française, le gratin dauphinois, avec cette version signée Etchebest.
BŒUF BOURGUIGNON
Ce matin au réveil, le thermomètre affichait moins 5 degrés, et même si le soleil brille, il fait un froid polaire.
VELOUTÉ MULTI-LÉGUMES
La soupe de légumes nous accompagne tout l'hiver et même au-delà, et c'est toujours un plaisir de choisir sa composition, en fonction du con.
PURÉE DE POMME DE TERRE ET PATATE DOUCE
Voici une nouvelle purée, toute douce et tellement bonne ! Les pommes de terre avec la petite touche sucrée apportée par la patate douce for.
DHAL DE POMMES DE TERRE ET LENTILLES CORAIL
Un bon petit dhal, cela faisait longtemps ! Celui-ci est tout simplement à base de lentilles corail et de pommes de terre auxquelles on ajou.
PATATES DOUCES RÔTIES, SAUCE AU YAOURT
C'est bon la patate douce ! Et quand elle est rôtie au four, c'est encore meilleur car le sucre qu'elle contient caramélise à la cuisson.
DIOTS AUX LENTILLES
L'hiver étant maintenant bien installé et les fêtes derrière nous, revenons à des plats bien de saison, roboratifs comme on dit, nourrissant.
CAKE À LA TRUITE FUMÉE ET À L’ANETH (SANS MATIÈRE GRASSE)
Entre les deux réveillons, je suis tombée sur cette petite recette issue d'un compte Instagram et qui m'a permis de faire d'une pierre deux .
BLANQUETTE DE LOTTE AUX CREVETTES
Pour changer de la volaille, un peu de poisson ! Ce plat raffiné sera plus léger pour le deuxième réveillon ou pour le Jour de l'An.
CHAPON FARCI AU FOIE GRAS ET AUX MORILLES
Avec la dinde, le chapon est sans conteste le roi de la fête (de Noël) ! Agrémenté d'une farce au foie gras et aux morilles, il entre carrém.